今日煮意 ( #28 )

八 09, 2024 時蔬鮮果 374 遊搜美食

清蒸抱子甘藍：鮮甜爽口，營養滿分。這道蒜蓉清蒸抱子甘藍保留了食材的原汁原味，簡單的烹調方式讓營養不流失。透過搭配蒜蓉、薑末等提味，口感更加豐富。抱子甘藍（Brussels sprouts）又稱為「球芽甘藍」。材料 (2-3人份)…

二 07, 2025 粉麵天地 445 遊搜美食

「浪漫溫馨」點出了這道料理的情感訴求，希望品嚐者在享用美食的同時，也能感受到浪漫和溫馨的氛圍。「伴侶」則強調了這道料理是為情侶或伴侶設計的，希望他們能一起分享這份美味。「鮑魚麵」則直接點出了料理的主要食材和形式。材料主料：…

五 03, 2025 早餐 & 早午餐 265 家慧

這道菜結合了香煎入味的豬扒條與滑嫩的雞蛋奄列，提供鹹香軟滑的美味體驗。搭配鬆軟的鬆餅或香脆的烤麵包，為主食帶來多樣選擇，適合追求快速且滿足感餐點的人士。吸引力評分：4 / 5 分材料主料：雞蛋：3 個豬扒：1 塊（約 150…

十 18, 2024 西式海鮮 432 YouareChef

這道意式芝士白汁蛤蜊是一道經典的意大利麵食，將鮮美的蛤蜊與濃郁的芝士白醬完美結合，口感豐富，風味絕佳。白醬的奶香搭配蛤蜊的鮮甜，再撒上些許黑胡椒，每一口都令人回味無窮。材料準備 (約2人份) 主料：蛤蜊：500克 (新鮮，並已吐沙)…

七 16, 2024 粉麵天地 1176 Food No.1

家常香菇乾蝦肉絲麵線是一道簡單美味的自由烹調小吃，以香菇、乾蝦、肉絲、麵線等食材為主料，搭配醬油、香油等調味料烹製而成。這道料理不僅美味可口，而且營養豐富，是老少皆宜的佳餚。材料成份主料：乾香菇 50 克乾蝦 30 克豬絞肉…

九 02, 2024 快手菜 875 YouareChef

這道微波爐鹽焗雞腿，將傳統的鹽焗雞做法改良，利用微波爐快速烹調，讓您在家也能輕鬆享用外酥內嫩的美味雞腿。 ( 最尾有自製鹽焗雞粉配方 ) 材料主料：雞腿 2隻（約400克）副料：鹽焗雞粉 20克、蔥 1根、薑 1塊份量…

七 22, 2024 快手菜 1057 Food No.1

皮蛋青瓜是一道經典的涼拌菜，口感清爽開胃，是夏日必備菜餚之一。皮蛋的鹹香和青瓜的清脆完美融合，再搭配上調製好的醬汁，讓人回味無窮。可熱食或凍食，任君選擇! 材料成份主料：青瓜 1 根皮蛋 2 個小米辣/ 小紅辣椒 1 支 (可選)…

十 28, 2024 冷盤 & 前菜 478 YouareChef

這道「和風秋葵」是一道簡單又美味的素食料理，秋葵的滑嫩口感搭配蒜香醬汁，清爽開胃，非常適合當作配菜或輕食。材料主料：秋葵 10-12根副料：蒜頭 3瓣、蔥 1根、醬油 2大匙、米酒 1大匙、糖 1茶匙、鹽少許、芝麻油 1茶匙…