轉煮意.自己揀 | 2026 推出全新互動 《轉煮意》系列
牛油果煎蛋鬆餅 (Avocado Fried Egg Pancake)
這道菜是將西式的鬆餅與東方的牛油果煎蛋創意結合。鬆餅以牛奶調製，並用牛油以中慢火煎至香氣四溢、邊緣酥脆，再搭配滑潤的牛油果和鹹香的煎蛋，簡單卻不失豐富的層次感。其概念源於追求快速、營養又美味的早餐或輕…
健康麥皮香蕉堅果碗
📜健康麥皮（燕麥粥）香蕉堅果碗是一份溫暖而充滿能量的早餐，特別適合在寒冷的天氣或需要持久飽足感時享用。麥皮富含膳食纖維，有助於腸道健康，搭配香甜的香蕉和脆口的堅果，不僅口感豐富，更能為身體提供多種維他…
每週煮意 (#41)
木瓜營養湯 合掌瓜炒肉片 煎煮牙帶鹹魚 芹香藕片 蕃茄煎煮黃花魚 金針雲耳蒸雞 白焯油菜 紫菜肉丸湯 蕃茄魚尾豆腐湯 豉汁蒸排骨 茄子班腩燒肉煲 雙菇扒豆腐…
每週煮意 (#34)
梅子蒸烏頭 蕃茄蛋炒牛肉 蒜子上湯西洋菜 花膠老雞湯 韭王煎豬扒 金銀蒜蒸勝瓜 薑絲炒鯇魚腩 蝦仁節瓜豆腐湯 叉燒炒芥蘭 蒸水蛋 茄子炆倉魚 老黃瓜响螺湯…
蟲草花猴頭菇燉瘦肉湯
📜這道蟲草花猴頭菇燉瘦肉湯是一道溫和而高效的健脾益腎湯品。在氣溫逐漸轉涼的秋末，這道湯不僅能暖胃，還能補氣和增強身體的抵抗力。猴頭菇有「植物肉」之稱，口感軟糯，自古以來被視為健胃珍品；搭配蟲草花…
今日煮意 ( #55 )
韭菜汁封蝦 豉汁蒸雞 金銀蛋白菜仔 大魚頭濃湯
今日煮意 ( #107 )
尖椒炒茄子 欖菜倉魚 支竹炆排骨 薯仔蕃茄牛肉湯
今日煮意 (#267)
今日煮意（#267） 蝦仁蘆筍炒牛肉 住家酸菜魚 南瓜肉片 湯水推薦：以下三款任選 金玉滿堂湯 鴨嘴梨無花果水 馬齒莧瘦肉湯
