吞拿魚多士三文治
吞拿魚(Tuna)即鮪魚,是一種常見的食用魚類。多士(Toast)指的是烤過的麵包片。三文治(Sandwich)則是一種以兩片或多片麵包夾著餡料的食物。因此,「吞拿魚多士三文治」顧名思義就是用烤過的麵包夾著吞拿魚餡料製成的三文治。這道料理起…
豆豉炸蒜蒸倉魚是一道經典的粵菜,以新鮮的倉魚搭配鹹香的豆豉和香脆的炸蒜,再淋上豉汁蒸熟而成。這道菜不僅美味可口,而且營養豐富,含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。
材料成份
材料處理和調味
豉汁製法:
材料份量適合多少人食用
此食譜的材料份量適合 2-3 人食用。
烹煮方法步驟和調味
烹煮容易度
此食譜的烹煮難度為初級。
材料預備、烹煮及整個菜完成的所需時間
烹飪貼士
裝盤擺設提議
將蒸好的倉魚盛入盤中,撒上紅椒片即可。
營養價值
豆豉炸蒜蒸倉魚是一道營養豐富的菜餚。倉魚含有豐富的蛋白質、維生素 A、維生素 D、鈣、磷等營養成分。豆豉含有豐富的蛋白質、維生素 B 群、鉀、鎂等營養成分。炸蒜含有豐富的蛋白質、維生素 B 群、鉀、鈣等營養成分。
營養成分表
營養成分 | 含量(每 100 克) |
蛋白質 | 20 克 |
脂肪 | 10 克 |
碳水化合物 | 5 克 |
膳食纖維 | 2 克 |
鈉 | 500 毫克 |
鉀 | 300 毫克 |
鈣 | 100 毫克 |
鎂 | 50 毫克 |
維生素 A | 50 微克 |
維生素 D | 10 微克 |
維生素 B1 | 0.1 毫克 |
維生素 B2 | 0.2 毫克 |
維生素 B12 | 1 微克 |
卡路里及好處
豆豉炸蒜蒸倉魚的卡路里約為 200 卡路里。這道菜具有以下好處:
此食譜適合的食用人士
此食譜適合一般人群食用。