阿膠櫻桃燉冰糖

１ 阿 膠 用 凍 開 水 浸 軟 （ 約 浸 ２ 小 時 ， 切 薄 片 ） ， 備 用 。

２ 核 桃 肉 ， 大 棗 洗 淨 ， 備 用 。

３ 芝 麻 洗 淨 ， 用 白 鑊 炒 香 ， 備 用 。

４ 將 全 部 材 料 放 入 燉 盅 ， 注 入 適 量 清 水 ， 蓋 上 盅 蓋 ， 清 水 燉 ４ 小 時 ， 即 可 食 用 。