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木瓜蜂蜜糖水


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滋 潤 五 臟
木瓜蜂蜜糖水

材 料

木 瓜 1 個
蜂 蜜 適 量
水 適 量

食 療 解 碼

木 瓜 味 甘 , 性 平 微 寒 , 功 能 助 消 化 , 健 脾 胃 , 潤 肺 、 止 咳 、 消 暑 解 渴 。 蜂 蜜 則 生 能 清 熱 ; 熟 則 性 溫 , 能 補 中 , 甘 而 平 和 , 能 解 毒 ; 柔 而 濡 澤 , 能 潤 燥 。 蜂 蜜 在 釀 造 運 輸 過 程 易 受 肉 毒 桿 菌 染 污 。 幼 嬰 食 下 就 可 能 會 引 起 肉 毒 中 毒 症 , 故 勿 將 蜂 蜜 餵 給 未 滿 周 歲 的 幼 嬰 吃 。

功 能

舒 筋 去 濕 , 滋 潤 五 臟 , 而 對 十 二 指 腸 潰 瘍 , 咳 嗽 、 吐 瀉 亦 具 食 療 作 用 。

製 作 過 程

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1 用 水 洗 淨 木 瓜 。

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2 將 木 瓜 皮 刨 去 , 去 瓤 , 切 片 。

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3 將 木 瓜 放 入 煲 中 , 加 適 量 水 。

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4 煲 滾 後 改 用 中 火 煲 3 0 分 鐘 。

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5 落 蜂 蜜 調 味 。

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6 攪 勻 糖 水 , 即 可 飲 用 。


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