蘋果陳皮水 三 07, 2025 健康飲品 & 涼茶: 500 MagSek 蘋果陳皮水是一道傳統的養生飲品,廣泛流傳於中國南方地區。陳皮,即曬乾的橘子皮,自古以來就被認為具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。與蘋果搭配,不僅能增添風味,還能加強其保健作用。這道飲品尤其適合在季節交替、氣候乾燥時飲用,有助於舒緩不適,滋潤身心… 點 看 >> 食譜
豆板醬午餐肉青瓜絲炒麵 六 24, 2024 粉麵天地 281 Food No.1 豆板醬午餐肉青瓜紅椒絲炒關東麵是一道簡單易做的自由烹調家常菜,做法簡單,味道鮮美。午餐肉鹹香可口,青瓜清脆爽口,紅椒絲鮮亮可人,關東麵筋道十足,搭配豆板醬的麻辣滋味,讓人回味無窮。 材料成份 主料:午餐肉 1 罐、關東麵 2 包… 點 看 >> 食譜
椰香咖喱雞飯 (2024 葡國雞) 八 29, 2024 西式家禽料理 654 遊搜美食 葡國雞是一道融合了葡萄牙和澳門風味的經典菜餚,其香濃的咖哩醬汁搭配嫩滑的雞肉,以及軟糯的馬鈴薯和蔬菜,口感豐富,風味獨特。這道菜不僅是港式茶餐廳的招牌菜,也是家庭聚餐的美味選擇。( 最尾有"葡國雞的歷史" ) 材料 主料: 雞腿肉… 點 看 >> 食譜
南乳香芋排骨 三 02, 2025 豬肉料理 259 YouareChef 南乳香芋排骨是一道經典的粵式家常菜, 其香味濃郁,口感豐富,是廣東地區宴席和家庭聚餐的常客。 “南乳”指的是紅腐乳,一種以豆腐發酵製成的調味料, 其獨特的鹹香風味賦予了這道菜餚靈魂。… 點 看 >> 食譜
龍蝦奶油義大利麵 九 27, 2024 西式海鮮 448 遊搜美食 這道龍蝦奶油義大利麵將鮮甜的龍蝦肉與濃郁的白醬完美結合,搭配彈牙的義大利麵,口感豐富,滋味無窮。無論是家庭聚餐或是浪漫晚餐,都是一道令人難忘的佳餚。 材料準備(4人份) 主料 龍蝦:2尾 義大利麵 / 意大利麵:400克… 點 看 >> 食譜
蘆筍炒中蝦 六 07, 2024 海鮮料理 620 Food No.1 蘆筍炒中蝦是一道自由烹調的家常菜,做法簡單,營養豐富。中蝦肉質鮮嫩,口感彈牙,搭配上爽脆的蘆筍,味道鮮美可口。這道菜適合老人、小孩、孕婦等各類人群食用。 材料成份 主料:中蝦 300 克,蘆筍 200 克 輔料:蒜頭 3 瓣,蔥 1… 點 看 >> 食譜
南瓜雲耳香菇 八 20, 2024 時蔬鮮果 818 YouareChef 這道素食佳餚「南瓜雲耳香菇」色澤鮮豔,口感豐富。南瓜的甜味與雲耳的滑嫩,搭配香菇的鮮美,是一道營養均衡又美味的素食料理。 食材準備 (4人份) 主料: 南瓜:半個 (約500克) 雲耳:50克 香菇:10朵 洋蔥:半個 副料: 薑:一小塊… 點 看 >> 食譜
洋蔥慢炒薯絲 (家常炒) 四 09, 2025 快手菜 291 YouareChef 這道菜的做法簡樸,主要透過慢火將洋蔥的甜味和薯絲的澱粉質充分釋放並融合,形成一種簡單而美味的家常風味。雖然沒有特定的文化或歷史典故,但這種利用基本食材透過時間和火候轉化出食材原味的烹調方式,在世界各地的家庭料理中都十分常見。… 點 看 >> 食譜