南瓜微甜，而臘腸流出來的油香和蒜香，被南瓜完全吸收成食材的原汁原味，非常好味。

2人份量 (如3~4人，可將材料再倍)

材 料：

  • 臘腸 紅腸，肝腸各半根
  • 南瓜 200g 或 1/3個-中型南瓜
  • 蒜 2~3瓣切片

調 味 料：

本菜吃原味，故不需任何調味

做 法：

1) 南瓜洗凈去皮，去籽，切片。

2) 臘腸和蒜分別切片。

3) 將(2)臘腸蒜片放倒在南瓜上。

4) 放入電飯煲或蒸爐蒸約7分鐘 (亦可同時與煲飯一齊蒸，但南瓜會過熟及變軟)。