羅勒 (Basil):香草之王的夏日饗宴
羅勒 (Basil) ,學名 Ocimum basilicum,原產於印度和中東地區,擁有悠久的歷史。古埃及人將其用於防腐和藥用,古希臘人則認為羅勒是「王者之草」(basilikon phuton)…
![]() | |||||
![]() | |||||
| |||||
![]() | |||||
| |||||
![]() | |||||
上 湯 | 2 湯 碗 | ||||
老 抽 | 1 1 / 2 湯 匙 | ||||
糖 | 2 茶 匙 ( 撥 平 匙 麵 ) | ||||
胡 椒 粉 | 1 / 2 茶 匙 | ||||
辣 椒 粉 或 辣 椒 茸 | 1 湯 匙 ( 撥 平 匙 麵 ) | ||||
蔥 粒 | 1 湯 匙 ( 撥 平 匙 麵 ) | ||||
薑 粒 | 1 湯 匙 ( 撥 平 匙 麵 ) | ||||
油 | 4 湯 匙 | ||||
鹽 | 1 / 2 茶 匙 | ||||
![]() | |||||
| |||||
![]() | |||||
| |||||
![]() | |||||
胃 病 、 痔 瘡 患 者 忌 吃 辣 椒 。 |