牛油爆鹹蛋奶油小白菜湯一 14, 2026瓜菜湯157家慧 🥗這是一道結合了西方香氣與中式鮮味的創意湯水,更是「一家人也可以各取所需的美味選擇」。牛油的奶香激發出鹹蛋黃的油潤,搭配鮮甜的奶油小白菜與醇厚的排骨湯底。孩子會被那股濃郁的牛油香吸引,而長輩則能品嚐到白菜清甜與鹹蛋黃交織的層次感,是一道暖心… 點 看 >> 食譜
青瓜條辣肉炒粗麵四 09, 2025粉麵天地811YouareChef 這道菜的名稱直接點明了其主要食材和烹飪方式。青瓜(黃瓜)以其清爽的口感和翠綠的色澤為菜餚帶來清新之感;辣肉指的是用辣椒調味的肉末,為麵條增添風味和口感層次;炒粗麵則說明了麵條的類型和烹飪方法。雖然沒有特定的文化或歷史背景故事,但這種將蔬菜、… 點 看 >> 食譜
蒜香半煎炸雞翼三 19, 2025西式家禽料理1602YouareChef 這道菜融合了傳統的油炸和香煎兩種烹飪方式,使得雞翼外皮酥脆,內裡多汁。蒜香則為這道菜增添了濃郁的風味,使其成為一道受歡迎的家常菜。 材料 主料: 雞中翅 12隻 副料: 大蒜 6瓣(切末)、薑 1小塊(切末)、醬油 2湯匙、料酒… 點 看 >> 食譜
霸王花豬肺湯十 24, 2025季節養生湯92Food No.1 霸王花(又稱劍花)是廣東地區煲湯的常見食材,素有「清熱潤肺、止咳化痰」的功效。這款霸王花豬肺湯是應對秋季乾燥,預防呼吸道不適的傳統食療方。豬肺能以形補形,輔助滋養肺部,湯頭清甜不膩,對於長期吸煙、經常咳嗽、喉嚨乾燥的家庭成員特別有益。這款湯… 點 看 >> 食譜
鮮蝦墨魚海鮮粥十一 20, 2025粥品精選164DIY 🥣海鮮粥是一道暖胃、滋補的港式或廣東式粥品,特別適合生病或天氣轉涼時享用。這道粥的關鍵在於粥底的綿滑和海鮮的極致新鮮。我們選用大蝦(草蝦/明蝦)和墨魚(魷魚/花枝)作為主料,搭配薑絲和高湯(上湯),將粥底熬煮至米粒「開花」狀態。海鮮在最後加… 點 看 >> 食譜