蜜糖蒜蓉牛油煎豬柳扒
🧈蜜糖蒜蓉牛油煎豬柳扒是一道充滿香氣、快速又健康的西式家常主菜，完美體現了中西合璧的料理精髓。我們選用嫩滑的豬柳扒(豬排肉)，利用牛油(奶油)的香氣、蜜糖(蜂蜜)的甜潤和蒜蓉(蒜末)的濃郁，煎出外焦內嫩的口感。搭配鮮甜多汁的燒番茄和爽脆的紅…
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
紅燒魚塊
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- 魚 1條
- 蔥段 適量
- 薑 適量
- 剁椒 適量
- 蒜 適量
- 白糖 20克
- 生抽 30克
- 老抽 20克
- 蠔油 30克
- 味精 1.5克
- 將魚洗淨，放少許麵粉、澱粉、五香粉、鹽抓勻。
- 炒鍋置火上開中小火，拿一塊老薑把鍋內擦一遍，以防止煎魚的時候粘鍋。
- 在熱鍋裡倒油，然後放下魚塊煎至金黃，撈出。
- 鍋內放底油，油熱後放入生薑、剁椒、及蒜爆香。
- 把調味料加入鍋內，加少量水然後放入魚塊，起鍋前放入蔥段。
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洋蔥慢炒薯絲 (家常炒)
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