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沙爹韭菜花蝦仁

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材 料

鮮 蝦 半 斤

韭 菜 花 半 斤

蒜 蓉 1 茶 匙

醃 料

沙 爹 醬 1 湯 匙

鹽 少 許

糖 少 許

做法

  1. 鮮 蝦 洗 淨 , 用 大 滾 水 灼 熟 , 剝 殼 , 瀝 乾 水 份 , 用 醃 料 醃 半 小 時 , 備 用 。
  2. 鍋 放 水 , 水 滾 將 韭 菜 花 出 水 , 盛 起 , 瀝 乾 水 份 。
  3. 鍋 放 二 湯 匙 油 , 爆 香 蒜 蓉 , 放 蝦 仁 及 韭 菜 花 同 炒 , 即 成 。

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簡易菜

材料: 瘦肉 30克青瓜 中型一條紅椒...

簡易菜

牛肉片 200公克 (切片) 蕃茄 2-3個 (切粒) 蛋 3隻 蒜蓉 1湯匙 水 80㏄ 醃肉調味料: 生抽 1茶匙 油 1 湯匙 蠔油 1湯匙 水 1湯匙 糖 1茶匙 生粉 1茶匙 蛋汁調味: 鹽 1茶匙 牛奶 20ml 蔥粒...

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