NFW-19|成日覺得焗又易出汗十二 10, 202533種《日常小不舒服》568Food No.1 🥵 NFW-19|成日覺得好焗、好易出汗 頻率: 一行路/少少活動就出好多汗主題分類: 🌡 體溫 × 代謝 × 生活環境 天氣唔算太熱,你都會覺得「成屋好焗,好想開窗」。 搭車、行少少樓梯就流汗,衫好易濕。💦… 點 看 >> 食譜
開始下廚八 24, 2025【餐廚技・家中餸】625Food No.1 為什麼 油溫決定水分揮發與上色速度:冷油保嫩、中油定型、熱油脫油變脆。 怎麼做 - 冷油 120–140°C:筷子幾乎無氣泡 → 溫和煎蛋/煎豆腐 - 中油 160–170°C:筷子細密小泡 → 多數油炸 - 熱油… 點 看 >> 食譜
蟲草花北芪雞湯(滋陰養顏、強身健體)三 22, 2026季節養生湯273Food No.1 蟲草花北芪雞湯滋補而不燥,適合提升體力及日常養生。蟲草花養肺補氣,北芪補氣固表,雞肉補充蛋白質,湯味甘潤,適合體虛或轉季時作日常調理。 蟲草花北芪雞湯——滋陰養顏、強身健體的滋補湯水 (Cordyceps Flower,… 點 看 >> 食譜
蔥 (Green onion)三 17, 2026食物園 (食材500+)164Food No.1 蔥帶清香辛甜與爽口氣息,常用於爆香、炒菜、蒸魚、湯麵與裝飾,是中式料理極常見的基本配料。 點 看 >> 食譜
自製脆嫩雪菜一 15, 2026小食甜點697MagSek 🥗這是一道體現「惜物智慧」的經典家常配菜,更是「一家人也可以各取所需的美味選擇」。利用白蘿蔔頂部常被丟棄的鮮綠葉片,透過簡單的鹽漬工序,轉化為爽脆微酸、香氣濃郁的自製雪菜。大人愛其生津開胃,拌入肉碎或煮湯更是孩子拌飯的神器,讓最平凡的食材展… 點 看 >> 食譜
冬瓜(Winter melon)十二 07, 2025瓜菜類449Food No.1 🍈 冬瓜(Winter melon) 清爽 × 解膩 × 夏日消暑家常瓜類 冬瓜肉厚多汁,味道清淡、略帶甜味,最常見係煲湯同家常餸配角。 配排骨、蝦米、瑤柱或者雜菜都好夾,係夏天餐桌上好容易出現嘅一款食材。 ① 食材基本資料 🧂… 點 看 >> 食譜
菜乾排骨湯(清熱潤燥、潤腸通便)三 22, 2026季節養生湯409Food No.1 菜乾排骨湯——清熱潤燥、潤腸通便的家常老火湯 (Dried Vegetable and Pork Rib Soup) 【煮對食啱】本道湯水 855 密碼拆解: 8味原素五行五色對應食材生活保養重點相生效益 甘 木 綠 菜乾… 點 看 >> 食譜