材料 韭 菜 花 1 束 瘦 肉 6 兩 辣 椒 1 隻

調味份量 1 . 生 抽 1 茶 匙 糖 1 / 2 茶 匙 生 粉 1 / 2 茶 匙 胡 椒 粉 少 許 2 . 酒 1 茶 匙 生 抽 1 茶 匙 糖 少 許 清 水 3 湯 匙 生 粉 1 茶 匙

做法

1. 豬 肉 切 絲 用 調 味 料 1 . 醃 2 0 分 鐘 。
2. 韭 菜 花 摘 去 老 梗 ， 洗 淨 ， 切 段 。 紅 辣 椒 去 籽 、 切 絲 。
3. 用 2 大 匙 油 炒 勻 肉 絲 ， 色 澤 變 白 時 ， 加 入 韭 菜 和 辣 椒 同 炒 ， 並 加 入 調 味 料 2 . ， 炒 勻 即 可 。

韭 菜 花	瘦 肉	紅 辣 椒

Related Articles/Posts

豆干肉絲 材 料 份 量 豆 乾 3 塊 瘦 肉 4 兩 切 絲 蔥 1 枝 切 絲 紅 辣 椒 1 條 切 絲 油 2 湯 匙 調 味 份 量 ..... 閱讀更多 豬 肉 20964 瀏覽數

炒豬肚花 材 料 豬 肚 1 / 2 個 蔥 2 條 薑 3 片 蒜 3 粒 辣 椒 2 隻 　 調 味 份 量 A： 油 2..... 閱讀更多 豬 肉 21246 瀏覽數

荷葉蒸肉 涼火止痛 材 料 絞 肉 ４ 兩 醬 油 一 湯 匙 米 酒 一 茶 匙 糖 一 茶 匙 生 粉 一 茶 匙 鹹 蛋 黃 一 隻 ..... 閱讀更多 豬 肉 22996 瀏覽數

榨菜炒肉粒 材料 梅 頭 豬 肉 4 兩 毛 豆 仁 4 兩 榨 菜 1 個 紅 辣 椒 2 隻 蔥 1 棵 薑 2 片 調味份量 生 抽 1 / 2 茶 匙 糖 1 / 2 茶 匙 生 粉..... 閱讀更多 豬 肉 40853 瀏覽數

蒜泥白肉 Cold Pork with Garlic Sauce  材料 份量 豬肉 1 斤蔥 1 條薑 3 片 調味料 份量 老抽 1 湯匙麻油 1/2 湯匙鹽 1/4 茶匙辣油 1 湯匙糖 1 茶匙上湯 2 湯匙蒜蓉 1 湯匙蔥粒* 1 湯匙 做法 豬肉洗淨，煲滾水，加薑、蔥和少許鹽，用中火煮約..... 閱讀更多 豬 肉 30205 瀏覽數