家常菜 食譜    |  加餸池
 |  *300天煮意(三餸一湯) |  **每週煮意 
 

紅燒提子乾香茄子

免費試看進度 3/15

US$10/3個月,家常食譜無限次閱讀

查看訂閱 ›

材料

  • 茄 子               200 克
  • 剁 碎 瘦 肉         100 克
  • 西 芹 粒               50克
  • 筍 粒                  10 克
  • 提 子 乾             20 克
  • 咸 魚 肉               5 克
  • 蔥 粒                   5 克

調味份量

  • 生 抽               1/2 茶 匙
  • 胡 椒 粉            少 許
  • 生 粉                少 許
  • 辣 醬                1/2 茶 匙

做法

  1. 將 茄 子 片 先 煎 香 , 放 在 碟 底 。
  2. 碎 瘦 肉 放 入 調 味 料 拌 勻 。
  3. 將 西 芹 粒 , 筍 粒 , 加 州 提 子 乾 , 咸 魚 肉 炒 香 , 放 入 碎 瘦 肉 炒 至 全 熟 , 加 進 生 抽 , 辣 醬 , 生 粉 水 拌 勻 。
  4. 將 肉 汁 放 在 茄 子 片 面 上 , 灑 上 蔥 粒 及 少 許 麻 油 供 食 。
唔知煮什麼餸菜? 按 ↓「問三餐」 ↓, 問菜色和湯水。

>>> 今晚食乜餸

food
搜尋全站 或「按」以下「關鍵字」捷徑 >>
「問三餐」 MealChat 訪客|免費試問20次
💳 優惠訂閱 US$10/3個月 📚 我的食譜庫・收藏 ⌂ 三餐滋味館首頁 ❓ 幫助|網站功能
逛逛 >>⌂三餐滋味館|3Meals Hub
服務協助|不扣「問三餐」次數
📋 已成功複製純文字餐單!