西洋菜南北杏羅漢果湯
這款西洋菜南北杏羅漢果湯是廣東地區秋冬交替時最受歡迎的家常湯水之一。西洋菜被譽為「天然清燥劑」，具有極佳的清肺熱、止咳化痰功效；搭配羅漢果的天然清甜，湯頭味道清新甘甜，是一家人也可以各取所需的美味選擇。…
" 湯水泉" 備~400 款湯水食譜任選擇，往下拉出湯類選擇木瓜合掌瓜雪梨馬蹄湯
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1／10
此湯非常清潤，合乾燥天氣或長期處於冷氣下人士飲用
(2-4人份量)
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瘦肉 400克
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木瓜 1個
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合掌瓜 2個
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雪梨 4個
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馬蹄 100克
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鹽 適量
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瘦肉飛水，洗淨，盛起備用
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木瓜去核，洗淨切件備用
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合掌瓜切半，去核，洗淨備用
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雪梨去皮，去核，洗淨切塊備用 (一定要完全清除雪梨芯, 否則湯會酸)
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馬蹄洗淨，切去面及底部備用
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煲滾約2公升清水，大火煲滾後
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將所有材料一起放入鍋中，大火燒滾後，轉小火煲約1小時
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後加鹽調味即可飲用
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