豆皮 (Bean curd sheet)
🥢 豆皮 (Bean curd sheet) 高質蛋白 × 滋陰潤燥 × 健脾寬中 豆皮係濃縮咗黃豆精華嘅植物蛋白產品。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具備滋陰潤燥、健脾寬中同補充元氣嘅功用,係素食與日常膳食中極佳嘅營養來源。 ①資料 |…

瘦肉 400克
木瓜 1個
合掌瓜 2個
雪梨 4個
馬蹄 100克

鹽 適量
瘦肉飛水,洗淨,盛起備用
木瓜去核,洗淨切件備用
合掌瓜切半,去核,洗淨備用
雪梨去皮,去核,洗淨切塊備用 (一定要完全清除雪梨芯, 否則湯會酸)
馬蹄洗淨,切去面及底部備用
煲滾約2公升清水,大火煲滾後
將所有材料一起放入鍋中,大火燒滾後,轉小火煲約1小時
後加鹽調味即可飲用
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