菜乾合掌瓜瘦肉湯

YouareChef 瓜菜湯 2013年1月11日點擊數: 17787

十二 05, 2024 魚鮮料理 291 YouareChef

這道菜之所以稱為「蔥汁鱈魚扒」，是因為其主要食材為鱈魚扒，並以蔥汁作為調味。蔥的鮮香與鱈魚的鮮嫩完美結合，口感豐富，滋味鮮美。材料主料：鱈魚扒：2塊（約200克/塊，可根據人數調整）副料：蔥：3根薑：1塊蒜：2瓣…

八 15, 2024 時蔬鮮果 1137 YouareChef

「蕃茄肉片炒紹菜」是一道簡單又美味的家常菜，酸甜開胃，營養豐富。蕃茄的酸甜與肉片的鮮嫩結合，搭配爽脆的紹菜和芽菜，口感豐富多層次。這道菜不僅適合家庭聚餐，也是一道快手工作餐的絕佳選擇。食材準備主料：…

十二 05, 2024 牛肉料理 389 YouareChef

這道菜因其主要食材為蘿蔔和牛筋腩而得名。蘿蔔的清甜與牛筋腩的膠質豐富口感相互交融，湯頭鮮美，是冬季進補的暖心佳餚。材料：主料：牛筋腩 500克、白蘿蔔 500克副料：姜 1塊、蔥 2根、八角 2個、桂皮 1小段、生抽…

八 25, 2024 各式飯類 755 YouareChef

福建炒飯是一道經典的閩南風味炒飯，以其豐富的海鮮和肉類配料，以及濃郁的醬汁而聞名。這道菜色粒粒分明的米飯裹著滿滿的鑊氣，口感豐富，滋味鮮美，是許多人喜愛的家常菜。材料主料：米飯：2碗海鮮（蝦仁、魷魚、蛤蜊等）：200克…

五 19, 2024 海鮮料理 1677 Food No.1

豆豉炸蒜蒸倉魚是一道經典的粵菜，以新鮮的倉魚搭配鹹香的豆豉和香脆的炸蒜，再淋上豉汁蒸熟而成。這道菜不僅美味可口，而且營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。材料成份主料：倉魚 1 條（約 1 斤）副料：豆豉 1/4 杯炸蒜…

十 21, 2024 魚鮮料理 581 YouareChef

這道「蒜香微波三文魚」是一道簡單易做的家常菜，將鮮嫩的三文魚腩與香氣撲鼻的紅蔥頭、薑蒜一同烹煮，微波爐加熱後，三文魚肉質鮮嫩，佐以香濃的醬汁，風味十足。材料 (2人份) 主料：三文魚腩：2塊 (約150克/塊) 副料：紅蔥頭：2顆…

八 15, 2024 海鮮料理 1033 YouareChef

這道菜色將鮮嫩的魚腩與香濃的麵醬完美結合，蒸煮後魚肉鮮美，醬汁入味，是一道簡單又美味的家常菜。食材：主料：魚腩：500克（約2人份）副料：麵醬：2大匙薑片：5片蔥絲：適量（裝飾用）蒸魚豉油：1大匙料酒：1大匙…

二 07, 2025 粉麵天地 433 遊搜美食

「浪漫溫馨」點出了這道料理的情感訴求，希望品嚐者在享用美食的同時，也能感受到浪漫和溫馨的氛圍。「伴侶」則強調了這道料理是為情侶或伴侶設計的，希望他們能一起分享這份美味。「鮑魚麵」則直接點出了料理的主要食材和形式。材料主料：…

06 五 2025
點擊數: 260

這道湯品是家常的溫補湯，融合了鹹蛋的鹹香、大豆芽的清甜和豬排骨的肉香。雖然沒有特別的文化或歷史典故，但其簡單的食材和...