📜 無花果與百合、南北杏帶來天然清甜與潤肺效果，配豬展更香口；秋天聲沙、喉乾時尤其舒服。
吸引力評分 4.6 / 5
🧂 材料（主料 / 副料）
- 主料：豬展 600 g（切大塊）
- 副料：乾無花果 6–8 粒（對半切）、百合 20 g、南杏 20 g、北杏 10 g、紅棗 4 粒、清水 2.5 L、鹽 少許
註：豬展（台：牛腱部位之豬腱/豬腱心）、百合（乾百合片）。
🌿 材料益處與健怡概念
- 無花果 + 百合：潤肺止咳、安神助眠。
- 南北杏：化痰平喘、增香清潤。
- 豬展：筋膜多，燉後香濃不膩。
👨👩👧 食用人數建議
4–6 人份。
🧑🍳 材料預備與調味
- 豬展汆水後沖淨；無花果對半切開更易出味。
- 百合、南北杏、紅棗沖洗；紅棗去核。
🍳 烹煮難度
初級。
🕒 所需時間
- 預備：15 分鐘
- 烹調：100 分鐘
- 總時間：約 2 小時
🔥 烹調步驟
- 全部材料與清水下鍋，大火煮滾。
- 轉小火燉 90–100 分鐘。
- 加鹽調味即可。
⏲️ 火喉時間掌握
- 無花果保留完整外觀更美觀。
- 小火慢燉使豬展更腍。
🧂 烹飪技巧
- 想更清透可先把豬展用清水加薑片汆水。
- 甜度可用無花果數量微調。
🩺 健怡一點通
偏咳嗽者可減杏仁；兒童不宜多食苦杏（北杏）。
📊 營養成分參考表（每人份，估算）
| 項目 | 數值 |
|---|---|
| 熱量 | 190 kcal |
| 蛋白質 | 16 g |
| 脂肪 | 8 g |
| 碳水化合物 | 14 g |
| 膳食纖維 | 3 g |
| 鈉 | 300 mg |
🔍 卡路里估算（整鍋）
約 1,050 kcal。
👨👩👧 適合人群與場合
- 秋季乾咳、聲沙；家庭聚餐湯水。
- 糖友請控制無花果數量。
🎨 擺盤建議
碗邊放半粒無花果作點綴，畫面更吸睛。
🌟 吸引力評分
4.6 / 5 —— 清甜潤肺，香氣獨特。
