安 神 補 中
蓮 子 茨 實 豬 肉 湯

因 勞 累 而 引 起 的 頭 痛 、 失 眠 ， 以 致 神 經 衰 弱 者 最 宜 飲 用 蓮 子 茨 實 豬 肉 湯 。

1 蓮 子 及 茨 實 用 清 水 浸 洗 ， 瘦 肉 出 水 後 切 件 再 洗 淨 。

2 煮 滾 五 碗 清 水 後 ， 將 所 有 材 料 放 入 湯 煲 ， 用 中 火 煲 兩 小 時 加 鹽 調 味 即 成 。