清 心 益 氣
紅 糖 百 合 飲

凡 失 眠 心 悸 、 精 神 不 安 、 虛 煩 不 寧 ， 最 宜 以 紅 糖 百 合 飲 作 食 療 。

１ 瘦 肉 出 水 洗 淨 備 用 。 百 合 用 清 水 浸 洗 。

２ 水 滾 後 先 放 入 瘦 肉 及 百 合 ， 以 中 火 煮 至 百 合 腍 透 ， 加 片 糖 即 成 。