增 強 記 憶
合 桃 蓮 子 煲 豬 骨

因 工 作 疲 勞 ， 精 神 緊 張 而 致 記 憶 力 減 退 ， 最 宜 飲 合 桃 蓮 子 豬 骨 湯 ， 此 湯 更 有 預 防 骨 骼 老 化 、 骨 質 疏 鬆 的 作 用 。

１ 紅 蘿 蔔 去 皮 切 件 ， 合 桃 去 殼 留 衣 ， 蓮 子 及 陳 皮 分 別 浸 洗 乾 淨 。

２ 豬 肋 骨 洗 淨 斬 件 ， 汆 水 後 再 洗 淨 ， 水 滾 後 將 所 有 材 料 放 入 ， 以 中 火 煲 三 小 時 ， 放 鹽 調 味 。