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人蔘酸奶
中等大小的鮮參1根、冰塊1杯、優酪乳100g、糖漿1/4杯、香蕉1/2根 將人參、糖漿和香蕉用攪拌器打散調和在一起,加入冰塊和優酪乳,繼續攪拌直至冰塊磨得粉碎,最後小心地倒入玻璃杯中即可飲用 調製人參雞尾酒時,不使用優酪乳和糖漿,取而代之以1杯人參酒即可 ...
發財好事年年有
蓮 藕 半 斤 冬 菇 1 0 隻 發 菜 少 許 蠔 豉 8 隻 豬 骨 1 斤 薑 5 片 蓮藕削皮洗淨,切片。冬菇泡軟,去蒂洗淨,瀝乾待用。 泡軟蠔豉,洗淨瀝乾,可用少許油、薑汁及酒略爆香。 排骨出水後洗淨。發菜浸軟洗淨。 將各材料放入...
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正 官 庄 高 麗 蔘 片 八 錢 雞 肉 十 二 兩 九 菜 花 六 兩 蕃 茄 六 兩 高 麗 蔘 片 加 水 半 碗 燉 半 小 時 , 雞 肉 用 生 粉 水 略 醃 , 九 菜 花 切 段 , 燒 熱 油 鑊 , 放 點 油, 先 將 ...