產 婦 陰 氣 兩 虛 , 不 作 滋 補 , 就 會 影 響 健 康 , 食 慾 不 振 , 毛 病 叢 生 。 坐 月 期 間 , 飲 益 氣 補 腎 蟲 草 湯 , 食 療 效 果 佳 , 這 湯 水 最 宜 產 婦 滋 補 食 用 。

材 料 :

  • 白 果     6粒
  • 南 北 杏  3錢
  • 水 4 碗 水
  • 蟲 草 3錢
  • 鵪 鶉 1 隻
    (切 淨 汆 水)

調 味 料 :

  • 薑 1片
  • 鹽 半 茶 匙 (撥平匙面)

做法: 

 

1)  白 果 去 殼 , 拍 扁 ; 薑 去 皮 , 切 片 。

2)  鵪 鶉 切 洗 好 , 將 所 有 材 料 洗 淨 , 放 入 煲 內 煲 滾 , 改 用 文 火 煲 2 小 時 , 落 鹽 即 成 。

 

南 杏 / 冬 蟲 草

南 杏 : 味 甘 、 性 平 、 有 潤 肺 止 咳 、 通 便 潤 腸 功 用 。
北 杏 : 味 苦 、 性 溫 、 有 平 喘 止 咳 通 便 潤 腸 功 用 。


冬 蟲 草 :功 能 益 氣 , 補 肺 腎 、 止 血 , 是 一 種  副 作 用 甚 少 的 滋 補 強 壯 中 藥 。 冬  蟲 草 以 四 川 出 產 的 為 最 靚 , 其 色 澤 金 黃 , 兼 帶 有 冬 蟲 草 獨 有 的 香 味 。

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