坐 月 期 間 , 滋 補 不 足 , 脾 腎 皆 虛 , 就 會 心 跳 煩 燥 , 面 如 菜 色 , 亦 沒 有 精 神 和 體 力 照 料 初 生 BB 。 常 飲 補 血 養 顏 雞 湯 , 培 元 固 本 , 神 采 重 現 , 做 個 開 心 快 樂 靚 媽 咪 。
材 料 :
- 當 歸 頭 8 錢
- 紅 棗 5粒
- 水 10 碗
- 雞 項 1 隻(汆水)
- 川芎 4錢
調 味 料 :
- 鹽 1茶匙 (撥平匙面)
- 薑 3片
做法:
1) 川 芎 洗 乾 淨 , 當 歸 頭 切 片 。 雞 切 洗 乾 淨 。
2) 將 所 有 材 料 煲 滾 後 改 用 文 火 煲 3 1/2 小 時 , 落 鹽 即 成 。
川芎
川 芎 是 中 藥 材 , 有 行 氣 活 血 、 止 痛 袪 風 功 效 。 凡 用 雞 或 鴨 燉 藥 材 作 食 療 , 如 果 身 體 太 弱 或 消 化 力 欠 佳 , 病 後 體 力 未 復 元 者 , 應 先 將 雞 、 鴨 皮 剝 去 燉 湯 水 飲 用 。
禁 忌 : 感 冒 未 清 , 燥 熱 者 不 宜 飲 用 此 湯 。
Related Articles
降火消脂解毒山竹湯
蔬 果 在 夏 日 特 別 受 歡 迎 , 特 別 是 年 青 一 代 都 愛 飲 果 汁 。 香 港 很 少 水 果 出 產 , 香 蕉 只 有 帶 酸 味 的 大 蕉 , 即 使 最 粗 生 的 番 石 榴 現 時 也 很 少 見 。 不 過 因 香 港 運 輸 發 達 , 我 們 可 吃 到 各 國 不 同 的 ...
千斤拔竹絲雞湯
產後湯水篇 ...
玫瑰花胡椒根燉豬肚湯
泰 國 舊 地 重 遊 , 除 酒 店 、 旅 遊 車 進 步 之 外 , 交 通 加 倍 擠 塞 。 食 品 方 面 比 前 有 進 步 , 例 如 泰 式 潮 菜 口 味 步 向 清 鮮 。 泰 國 燕 窩 本 來 是 極 品 , 可 惜 價 錢 太 貴...
當歸碎補牛尾湯
當 歸 頭 五 錢 骨 碎 補 一 兩 生 薑 四 片 南 棗 六 枚 牛 尾 一 條 牛 腿 肉 八 兩 幼 鹽 少 許 。 一 斤 十 二 兩 重 的 新 鮮 牛 尾 一 條 , 去 皮 , 斬 件 , 放 入 滾 水 ...
發財好事
蓮 藕 半 斤 冬 菇 1 0 隻 發 菜 少 許 蠔 豉 8 隻 豬 骨 1 斤 薑 5 片 蓮藕削皮洗淨,切片。冬菇泡軟,去蒂洗淨,瀝乾待用。 泡軟蠔豉,洗淨瀝乾,可用少許油、薑汁及酒略爆香。 排骨出水後洗淨。發菜浸軟洗淨。 將各材料放入湯煲內,加入適量清水煲滾,改用...