- 粟米 2-3 棵
- 蜜棗 5粒
- 南杏 20克
- 北杏 10克
- 鹽適量
- 粟米去皮去鬚洗淨，切段備用
- 蜜棗浸泡一會備用
- 南、北杏沖洗乾淨，浸泡一會
- 煲滾約 2 公升水，加入所有材料
- 煲約 一個半 至兩小時 即可飲用
粟米的功效：
- 健脾消滯，滋養腎氣
- 調節睡眠
- 治消渴，利小便
-
南北杏粟米湯
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清甜可口
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現在的哈蜜瓜因為逢時，故此很平宜，買一個也不需要二十元，若果你在晚上臨收檔時去街市，可能有更平的。雪凍來吃當 然不錯啦，但一大個吃不完，生果開口最 好快些吃完它。哈蜜瓜其實可以用來煲湯的，它可消暑解熱，利水除煩，是一味頗清甜的湯水，不妨在此秋老虎發威的時候，還覺炎熱的天氣煲來飲，清清身體的熱 氣。
現在以滋補的瘦肉、潤肺止咳的百合及化痰理氣的陳皮同煲，目的是使這湯更加清熱氣及化痰止咳，此湯對煙酒多的人士很適合，但脾胃虛寒，慢性痢疾的人士則不 宜了。
功效：消暑解熱利尿消腫用"Google, FB, Twitter"可即時登入
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