時菜肉片咸蛋豆腐湯

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  • 時菜 半斤
  • 豆腐 1件
  • 瘦肉 100克
  • 咸蛋 一只
  • 薑 3片
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  • 鹽 適量
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  1. 時菜清洗乾淨,盛起備用
  2. 豆腐清洗乾淨,切件備用
  3. 瘦肉清洗乾淨,切片,飛水備用
  4. 煲滾約 2 公升水,加入所材料
  5. 加入時菜煲十分鐘左右
  6. 加入咸蛋黄再煲五分鐘左右
  7. 最後加入豆腐煲十分鐘,加鹽調味即可

 

 

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