2人份量 (滾湯類, 易煮度：15分鐘)
- 蝦仁 100克 (6-8隻)
- 節瓜 1個
- 豆腐 1件
- 鹽 少許
- 節瓜去皮，洗淨，切成小件備用
- 豆腐洗淨，切成小件備用
- 蝦仁洗淨，盛起備用
- 煲滾約 1 公升水，加入節瓜煮10分鐘，加入豆腐滾5分鐘
- 加入蝦仁煮 2分鐘收火，加鹽調味即可 (蝦不需滾太久,否則會變老及粗糙不夠滑)
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蝦仁節瓜豆腐湯
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- No.1 002
- 簡易湯
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"為你天天更新健康資訊 " 簡易湯煲湯要放多少水才對﹖
煲湯要放多少水﹖
一碗湯/食飯碗的容量約為 220亳升，一般家庭以4人計，每人兩碗湯，基本水量就是1,760亳升 / 1.76公升。煲老火湯通常約2小時，按1小時煲湯計算，水分會蒸發約10%，那煲2小時需加額外20%水量。
基本水量︰ 220 亳升 x (2碗 x 4人)... 用"Google, FB, 或社交帳戶"可即時登入
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