![]() | 材 料 石 九 公 魚 1 斤 |
|
做法
- 石 九 公 魚 去 臟 去 鱗 洗 淨 。 用 油 把 魚 兩 面 煎 至 金 黃 。
- 白 菜 仔 洗 淨 摘 段 。
- 鍋 注 入 適 量 水 , 水 滾 放 入 石 九 公 及 薑 片 , 煲 1 / 2 小 時 。
- 將 石 九 公 魚 取 出 , 加 白 菜 仔 入 湯 中 , 煲 滾 , 煮 多 1 0 分 鐘 , 加 鹽 調 味 , 即 可 飲 用 。
![]() | ![]() |
石 九 公 魚 | 白 菜 仔 |
Related Articles
山班魚芝麻雞湯
預防眼疾 滋 補 的 食 物 相 當 重 要 , 很 多 人 病 後 身 體 轉 虛 弱 , 如 果 未 能 及 時 調 補 , 日 後 的 身 體 可 能 更 差 , 即 使 有 充 足 的 休 息 , 也 要 有 易 吸 收 的 食 物 或 湯 水 補 充 。 補 身 的 原 則 一 定 要 溫 和 , 太...
消脂瘦身歐風─雜菜湯
減 肥 者 恩 物 歐 風 雜 菜 湯 是 素 湯 , 它 含 有 不 同 顏 色 的 蔬 菜 , 有 不 同 的 營 養 成 份 , 熱 量 低 , 高 纖 維 和 澱 粉 質 可 抵 抗 飢 餓 感 , 是 要 保 持 體 態 優 美 者 的 良 好 食 物 。 你 可 隨 喜 好 加 些...
菠菜銀耳湯(滋陰潤燥)
凡 因 肺 胃 陰 虛 所 引 致 的 皮 膚 粗 糙 , 飲 用 菠 菜 銀 耳 湯 最 有 幫 助 , 此 湯 具 滋 陰 潤 燥 , 補 氣 利 水 的 功 效 。 ...
霸王花煲瘦肉湯
材料 霸 王 花 1 兩無 花 果 4 粒蜜 棗 6 粒瘦 肉 1 / 2 斤南 北 杏 少 許 做法 霸 王 花 浸 軟 洗 淨 , 擰 乾 水 份 切 段 。 略 沖 洗 無 花 果 、 蜜 棗 及 南 北 杏 。 瘦 肉 出 水 洗 淨 。 鍋 注 入 適 量 清 水 煲 滾 ,...
節瓜鹹蛋肉片湯
材料: 節瓜 1個 瘦肉 4兩 鹹蛋 1隻 調味料: 生抽 1茶匙 糖 少許 生粉 少許 麻油 少許 做法: 節瓜刮去皮,切成小件。瘦肉切薄片,用調味料醃20分鐘。 把鹹蛋黃和鹹蛋白分隔。 水滾後放入肉片、節瓜及鹹蛋黃。待全部材料熟透後,加入鹹蛋白拌勻即成。 貼...