唔熟唔食
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蜜瓜湯
潤膚潤燥 現 時 秋 天 不 太 涼 ， 但 天 氣 轉 變 期 間 ， 人 便 覺 乾 燥 ， 特 別 是 北 風 起 時 ， 皮 膚 又 乾 又 痕 又 易 爆 裂 ， 年 青 人 痕 的 機 會 比 較 少 ， 也 容 易 處 理 ， 可 以 外 用 潤 膚 膏 ， 食 方 面 多 飲 滋 潤 的 ...
新蓮藕素湯
夏 日 補 品 之 中 ， 蓮 藕 算 是 清 中 帶 補 、 可 涼 可 熱 的 食 品 ， 最 清 熱 的 是 生 蓮 藕 汁 ， 在 中 國 食 療 之 中 又 清 熱 又 止 內 臟 出 血 。 要 效 力 強 一 點 的 可 用 鮮 藕 節 汁 ，...
去濕鴨湯
泰 國 舊 地 重 遊 ， 除 酒 店 、 旅 遊 車 進 步 之 外 ， 交 通 加 倍 擠 塞 。 食 品 方 面 比 前 有 進 步 ， 例 如 泰 式 潮 菜 口 味 步 向 清 鮮 。 泰 國 燕 窩 本 來 是 極 品 ， 可 惜 價 錢 太 貴...
牛肉圓肉湯
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海底椰豬展湯
乾海底椰1兩 瘦肉8兩 蜜棗5粒 紅蘿蔔2條 青蘿蔔1條 南北杏1湯匙 洗淨海底椰乾及蜜棗。 瘦肉洗淨，出水。 青、紅蘿蔔刮皮，洗淨，切大塊備用。 鍋內注入12杯清水煲滾，加入所有材料，大火煲15分鐘後轉慢火，煲約2個半小時，加鹽調味，即可飲用。 ...
