新鮮土耳其無花果外形橢圓，紅褐或深紫色，品種質素最佳，口感軟腍，味道清甜。無花果是一種不開花的植物，其含有豐富的營養價值，能促進身體健康！無花果性溫和、味甘甜，有健胃清腸、清熱解毒的功效。 吃無花果，可緩解上火便秘、消化不良、身體水腫等的問題。兩種土耳其無花果的食法:1) 
煉奶香鬆熱香餅
這是一道簡單又美味的早餐或下午茶點心。香軟的熱香餅搭配濃郁的煉奶，口感豐富，令人回味無窮。評語: 好食過港式西多士! 材料 主料： 熱香餅粉：150克 (約可製作4-6個熱香餅) 副料：…
蜜香暖心蕃薯鬆餅
蕃薯，又稱地瓜，在亞洲飲食文化中佔有重要地位，其天然的甜味和鬆軟的口感非常適合製作甜點或早餐。這道鬆餅結合了蕃薯的營養與鬆餅的蓬鬆，帶來溫暖樸實的風味，故名「蜜香暖心蕃薯鬆餅」。在繁體中文中，panc…
每週煮意 (#49)
京醬五花粒 椰汁日本南瓜大蝦 橄欖油水炒椰菜花高麗菜 清甜蜜棗白菜湯 椰菜花芋頭小炒 培根蘆筍 薑葱芫荽蒸青班 荷包蛋蘿蔔湯 梅菜蒸茄子 薯仔燜豬腩肉…
每週煮意 (#9 )
一 週 5 日 (日日1湯3餸) 鮮冬菇炆雞 梅菜蒸鯇魚腩 蠔皇紅燒豆腐 馬蹄竹蔗茅根湯
蓮藕章魚綠豆湯 (季節養生湯)
📜蓮藕章魚綠豆湯是廣東地區家庭最喜愛的老火靚湯之一，功效為清熱解暑、健脾開胃。雖然已入秋季，但如果讀者所在地區仍有「秋老虎」的燥熱，這道湯水是絕佳的調理選擇。章魚乾的鮮味與蓮藕的粉糯、綠豆的清熱完美結…
今日煮意 ( #174 )
魚露煎雞翼 豉油王煎鮮蝦 冬菰扒生菜 莧菜肉片湯
今日煮意 (#246)
椒香雞丁 紅蔥醬爆魚片 樹子炒水蓮 排骨蓮藕湯
今日煮意 (#250)
南乳香芋排骨 紅蔥頭爆蝦仁 Wasabi豉油秋葵 皮蛋紅蘿蔔大豆芽排骨湯
新鮮土耳其無花果外形橢圓，紅褐或深紫色，品種質素最佳，口感軟腍，味道清甜。無花果是一種不開花的植物，其含有豐富的營養價值，能促進身體健康！無花果性溫和、味甘甜，有健胃清腸、清熱解毒的功效。 吃無花果，可緩解上火便秘、消化不良、身體水腫等的問題。兩種土耳其無花果的食法:1) 雪梨
【雪梨】雪梨可止咳生津，清心潤喉，降火解暑，為夏秋熱病之清涼果品，又可潤肺，止咳，化痰，對感冒，咳嗽，急慢性氣管炎有食療效果，雪梨逐有降低血壓，養陰，清熱，對肺熱，氣逆而喘，咽喉乾燥，心煩口渴等有很好的療效，主產于河北，天津等地區。 橘子/橙
Orange（學名：Citrus reticulata）桔、橙同科 可防止中風：熱性高血壓可多吃 維他命C可保護血管 增加腸胃蠕動幫助排便 空腹和飯前吃，會引起腸胃不適 胃炎、胃潰瘍不宜吃 山楂
心絞痛：必用之藥，改善心肌缺氧、冠心病 降血脂：清除血脂肪、膽固醇 幫助消化：高脂肪食物 胃虛、胃酸過多和消化道潰瘍慎用 烏梅
慢性腹瀉：有收斂大腸黏膜的作用 促進膽囊收縮：幫助膽汁分泌、排泄 驅蟲：殺死蛔蟲 病毒性肝炎：急慢性肝炎水煎服 多食損齒、胃酸過多者不宜多吃 奇異果
抗癌：胃癌、子宮頸癌、鼻咽癌、肺癌、乳癌 降低膽固醇：纖維含量高 幫助消化：蛋白質分解酵素，能幫助肉類消化 性寒，脾胃虛者注意 
Bacon 培根撈麵（微波料理）
Bacon 培根撈麵是一道簡單美味的自由烹飪料理，以培根的豬油和中式麵條製成。培根的鹹香和中麵條的綿滑口感完美融合中西食材，是一道讓人食指大動的美味佳餚。…
鮑汁蝦仁菇菌肉碎麻香麵線羹
🍜這道「鮑汁菇菌肉碎麻香麵線羹」以冬菇、雲耳、紫洋蔥與肉碎，把傳統家常麵線做得更濃香滑順。入口帶微辣與胡椒香，麵線吸滿鮑魚汁十分惹味，是寒天暖胃或忙碌日子的…
