蜜棗奶油白菜湯 四 26, 2025 清熱湯 18 YouareChef 這是一道簡單清甜又滋潤的家常湯品,主要以奶油白菜的清甜和蜜棗的潤肺作用為主。它含有蔬菜的水分和纖維,以及蜜棗的微量營養,一般來說,大多數人都可以適量飲用作為日常湯水。食譜中加入少量薑片主要是為了平衡白菜的微涼性,使其性質更平和,大多數體質的… 點 看 >> 食譜
爽牛筋丸Bacon米線 八 25, 2024 粉麵天地 594 YouareChef 這道爽牛筋丸Bacon米線結合了粵式風味的爽滑牛丸和西式的鹹香培根,搭配清甜的紹菜和口感Q彈的米線,是一道中西合璧的美味佳餚。湯頭鮮美,食材豐富,口感層次分明,非常適合在家裡輕鬆製作。 食材準備 主料: 爽筋牛丸:200克 培根:100克… 點 看 >> 食譜
青檸蒜泥芝麻青瓜 十二 27, 2024 冷盤 & 前菜 421 YouareChef 「青檸蒜泥芝麻青瓜」這道菜名簡單明瞭,直接點出菜品的主角和主要調味。青檸的酸甜、蒜香的濃郁、芝麻的香氣與清脆的黃瓜完美結合,口感豐富,味道層次分明。 食材與功效 主料: 黃瓜/青瓜: 性寒味甘,有清熱解毒、生津止渴的功效。… 點 看 >> 食譜
健康蝦菇料理 (微波料理) 五 08, 2024 海鮮料理 408 Food No.1 這道健康蝦菇料理是一道簡單易做的微波爐料理,只需要兩種食材:白蘑菇和蝦。蘑菇富含維生素和礦物質,蝦則含有豐富的蛋白質,這道菜營養豐富,適合所有人群食用。 材料成份 主料: 白蘑菇 250 克 中蝦 500 克 副料: 鹽 適量 胡椒粉… 點 看 >> 食譜
冬菜蒸肉餅 十二 17, 2024 豬肉料理 416 遊搜美食 「冬菜蒸肉餅」是一道廣東家常菜,以冬菜和豬絞肉為主要食材,透過蒸煮方式烹調而成。冬菜是利用大白菜或芥菜在冬季醃製而成的醬菜,帶有獨特的鹹香風味,與豬肉的鮮甜相互襯托,滋味無窮。這道菜不僅做法簡單,營養豐富,更是許多家庭的共同回憶。… 點 看 >> 食譜
香煎火腿扒佐雙蔬 四 04, 2025 西式肉類 243 YouareChef 火腿扒是西式料理中常見的主菜,通常是將厚切的火腿片煎或烤製而成。搭配蔬菜作為伴菜,可以平衡口感和營養。本次搭配的炒萵筍葉和洋蔥慢炒薯絲,是根據圖片內容設計的家常風味伴菜。雖然沒有特定的文化或歷史背景故事,但這種搭配體現了簡約、實惠的家庭料理… 點 看 >> 食譜
韓式泡菜年糕湯 七 15, 2024 簡易湯 1192 MagSek 韓式泡菜年糕湯是一道經典的韓式料理,以辛辣的泡菜和軟糯的年糕為特色,是韓國人餐桌上常見的湯品。這道湯不僅美味可口,而且營養豐富,含有豐富的維生素、礦物質和蛋白質。 材料成份 主料: 年糕片 200 克 泡菜 150 克 肉片 100 克… 點 看 >> 食譜
豆豉辣椒炒肉碎 七 10, 2024 快手菜 1009 Food No.1 豆豉辣椒炒肉碎是一道經典的家常菜,以香辣的口感著稱。這道菜的製作方法簡單,用料也十分常見,但卻能做出讓人回味無窮的美味。 材料成份 主料: 豬肉碎 200 克 青椒 2 個 副料: 蒜末 2 茶匙 豆豉 1 茶匙 醬油 1 湯匙 蠔油 1… 點 看 >> 食譜