糙米 (Brown rice)
糙米帶自然穀香與較紮實口感，常見於飯食、粥品、便當及家常主食料理之中。
① 食材基本資料
| 🧂 名稱／分類 | 名稱：紅豆 (Red Bean) 分類：豆類 |
|---|---|
| 👁️ 外觀特徵 | 皮色暗紅，形狀橢圓，質地堅實。 |
| 👅 味道描述 | 清甜粉嫩，適合製作各種甜點。 |
② 「煮對食好」855 屬性密碼
| 🌈 八味層 | 粉 × 甜 × 鮮。 |
|---|---|
| 🎨 五色 | 紅色 → 入心、小腸經。 |
| 🀄 五行 | 火/水 → 具備利水消腫、補血養心功能。 |
| 📌 常見不適訊號 | 特別適合：面色蒼白、下肢浮腫、容易心悸、或者需要理氣排毒嘅人。 |
③ 功效 × 小不舒服
| 💡 日常功用 | 利尿排水，補血理氣，清心除煩。 |
|---|---|
| 💧 身體浮腫、濕氣重 | 建議吃法：紅豆水。用意：利用其利水特性幫助排水。 |
④ 處理小貼士
| 🍳 常見料理 | 紅豆沙、陳皮紅豆湯、紅豆飯。 |
|---|---|
| 🔪 處理技巧 | 烹煮前浸泡 4 小時以上，口感會更加細緻粉糯。 |
⑤ 菜色建議 & 延伸閱讀
🔍 或可使用 FoodNo1.com 搜尋更多相關食譜
※ 以上資料只屬日常飲食參考，重點在於認識食材、善用食材，絕不等同任何專業醫療意見。
>>> 食物園食材
海帶 (Kombu)
🌿 海帶 (Kombu) 軟堅散結 × 消痰平喘 × 長壽菜 海帶係生長喺海底岩石上嘅藻類，被譽為「長壽菜」。喺 NFW…
🥚 鹹蛋 (Salted egg)
🥚 鹹蛋 (Salted egg) 滋陰明目 × 清肺美膚 × 鹹鮮入味 鹹蛋係以新鮮鴨蛋經過醃製而成，含有豐富嘅卵磷脂與維生素。喺 NFW…
茄子 (Eggplant)
茄子 (Eggplant) 清熱消暑、活血化瘀、柔軟低熱量 茄子色澤紫潤，口感軟糯，係極具營養價值嘅夏季蔬菜。喺 NFW…
章魚 (octopus)
章魚口感爽彈帶韌度，海味鮮明，常見於白灼、燒烤、沙律、火鍋及日式料理之中。
魚湯粉 (Fish broth powder)
魚湯粉帶鮮明海鮮鮮味與湯底香氣，常見於湯麵、火鍋、粥品及湯底配方之中。
