蒜茸粉絲蒸開邊蝦 七 04, 2025 海鮮料理 1407 📜這道蒜茸粉絲蒸開邊蝦，是廣受香港家庭喜愛的經典粵式家常菜，做法簡單，味道卻鮮美無比。靈感來自於廣東早茶點心及宴客菜，將蒜香、蝦肉的鮮甜與粉絲的Q彈完美結合，再配以醬油調味，令人回味無窮。尤其加入新鮮… 點 看 >> 食譜
古早味菜脯蔥花煎蛋 十二 02, 2025 快手菜 / 簡易料理 751 🍳菜脯煎蛋（蘿蔔乾煎蛋）是香港和台灣家喻戶曉的古早味家常菜，意指懷舊傳統的風味。它利用了菜脯（蘿蔔乾）的鹹香、搭配蔥花的清香與雞蛋的嫩滑，風味獨特且極致下飯。這道菜的製作技巧在於掌握火候和菜脯的水分，… 點 看 >> 食譜
金黃酥脆菠蘿咕嚕肉 一 23, 2026 豬肉料理 671 🥗這道菠蘿咕嚕肉是一道展現「一家人也可以各取所需的美味選擇」的經典粵式名菜。酥脆的豬肉包裹著酸甜適中的醬汁，搭配新鮮菠蘿的果香，不僅能滿足孩子對甜味的喜愛，其開胃的特性也深受長輩歡迎。這是一道強調色彩… 點 看 >> 食譜
椒絲腐乳通菜 九 24, 2025 時蔬鮮果 2758 📜 椒絲腐乳通菜是一道極具廣東風味的家常小炒。靈感來自於對腐乳的巧妙運用，將其獨有的鹹香與通菜的爽脆清甜相結合。腐乳經過搗爛和調味後，能完美地裹在每一條通菜上，搭配少許辣椒和蒜蓉 (蒜末)… 點 看 >> 食譜
甜酸薯仔肉粒炆冬瓜 十 20, 2025 豬肉料理 946 🥢這道「甜酸薯仔肉粒炆冬瓜」是一道巧妙融合了中西風味的創新家常菜。我們將傳統的「炆」煮方式，結合了年輕族群喜愛的甜酸（糖醋）風味，讓清爽的冬瓜、飽腹的薯仔（馬鈴薯）和滑嫩的豬肉粒相互交融。微酸甜的醬汁… 點 看 >> 食譜
