義式風乾番茄肉片炒腸粉 十二 08, 2024 西式麵食 382 YouareChef 這道菜結合了義大利風味的風乾番茄和中式經典的腸粉,呈現出東西合併的獨特風味。風乾番茄的酸甜與肉片的鮮香,搭配滑嫩的腸粉,口感豐富多層次。鮮豔的紅、綠、白配色,不僅視覺上極具吸引力,也讓這道菜充滿活力。最後有"義大利風乾番茄"介紹和其營養價值… 點 看 >> 食譜
微波豉蒜蒸魚柳配南瓜 十二 24, 2024 魚鮮料理 460 YouareChef 這道菜結合了蒸、焗等烹飪手法,將魚肉的鮮美與南瓜的香甜完美融合,是一款健康又美味的家常菜。 食譜 主料: 倉魚柳:富含高品質蛋白質、維生素D和Omega-3脂肪酸,有助於增強免疫力、保護心血管健康。… 點 看 >> 食譜
清蒸鮮甜車厘茄 九 02, 2024 快手菜 780 dudu 這道清蒸鮮甜車厘茄是一道簡單又健康的素食料理,保留了車厘茄的原汁原味,口感鮮甜多汁。蒸煮的方式能最大程度地保留車厘茄中的營養成分,適合各種年齡層的人食用。 材料 (2人份) 車厘茄:250克 材料處理 車厘茄: 洗淨 (建議:… 點 看 >> 食譜
臘味芽菜芙蓉蛋 四 26, 2025 快手菜 253 YouareChef 芙蓉蛋是香港一道經典的家常菜,以其滑嫩的蛋和豐富的配料而聞名。「芙蓉」二字常被用來形容蛋的蓬鬆和美麗,如同芙蓉花般綻放。這道[臘味芽菜芙蓉蛋]是在傳統芙蓉蛋的基礎上,加入了風味濃郁的臘肉和爽脆的芽菜,豐富了口感和味道層次,使其更具特色。… 點 看 >> 食譜
秋葵滑蛋 十 09, 2024 快手菜 583 YouareChef 這道菜色簡單易做,秋葵的黏稠口感與蛋的滑嫩完美結合,營養豐富,是道兼具美味與健康的料理。 材料 (2人份) 主料: 秋葵:10條 雞蛋:3個 調味料: 麻油:1茶匙 鮮露:少許(依個人口味調整) 鹽:少許 材料處理 秋葵: 洗淨後切段。… 點 看 >> 食譜
香煎豆腐牛肉炒飯 八 25, 2024 各式飯類 930 YouareChef 這道碎牛豆腐椒花炒飯是一道簡單又美味的家常炒飯,牛肉的鮮嫩多汁、豆腐的軟嫩滑順,搭配青椒花的清脆爽口,以及蔥花的香氣,口感豐富,營養均衡。 材料 主料: 碎牛肉:200克(約2人份) 豆腐:2磚(老豆腐或嫩豆腐均可) 冷飯:1杯… 點 看 >> 食譜
鹽水雞 九 27, 2024 雞鴨鵝料理 399 遊搜美食 香妃雞是一道經典粵菜,以雞肉的鮮嫩多汁和獨特的鹹香風味聞名。雞肉經過鹽水浸泡後,肉質緊實,鹹香入味,是下飯下酒的絕佳選擇。 材料 主料: 整雞 1隻(約1.2-1.5公斤) 副料: 粗鹽 2湯匙 生抽 3湯匙 花雕酒 2湯匙 姜 3片 蔥… 點 看 >> 食譜
鮮蝦牛肉粥 二 16, 2025 粥品精選: 349 YouareChef 粥,在中國飲食文化中佔有重要地位,不僅提供能量,也易於消化,適合各個年齡層。鮮蝦與牛肉的搭配,既豐富了口感,也提升了營養價值。這道海蝦牛肉粥,融合了海鮮的鮮甜與牛肉的醇厚,是一道溫暖滋補的佳餚。 ( 最後有: 粥的種類介紹 ) 材料:… 點 看 >> 食譜