韓味紫菜包鮮脆萵筍芯
這道小吃雖然簡單，但其清爽的口感和獨特的搭配在韓國料理中也頗受歡迎。紫菜的鮮味和萵筍的清新脆嫩相得益彰，作為餐前小點或佐酒小菜都非常合適。雖然沒有特別悠久的歷史典故，但這種簡單卻能帶來味蕾驚喜的搭配，體現了韓式料理中注重食材原味和平衡的特色…
人蔘酸奶
- 中等大小的鮮參1根、冰塊1杯、優酪乳100g、糖漿1/4杯、香蕉1/2根
- 將人參、糖漿和香蕉用攪拌器打散調和在一起，加入冰塊和優酪乳，繼續攪拌直至冰塊磨得粉碎，最後小心地倒入玻璃杯中即可飲用
- 調製人參雞尾酒時，不使用優酪乳和糖漿，取而代之以1杯人參酒即可
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