高麗蔘燴花膠

No.1 002 人蔘篇 2008年11月04日點擊數: 4476

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橄欖油水炒椰菜花高麗菜

五 23, 2024 時蔬鮮果 254 Food No.1

這道橄欖油拌炒椰菜花和高麗菜是一道簡單易做的菜餚，非常適合素食主義者或正在尋找健康晚餐選擇的人。椰菜花和高麗菜富含維生素和礦物質，而橄欖油則含有健康的脂肪酸。這道菜可以作為主菜或配菜食用。…

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蒜香豆豉炒白菜葉

七 17, 2024 時蔬鮮果 1051 Food No.1

蒜香豆豉炒白菜葉是一道簡單易做的家常菜，以白菜葉為主要食材，搭配蒜片和豆豉醬炒制而成。白菜葉富含維生素、礦物質和膳食纖維，具有清熱解毒、促進消化等功效。蒜片具有殺菌消炎、增強免疫力的作用。豆豉醬則是中國傳統調味料，鹹香回味，為菜餚增添風味。…

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金玉滿堂三文魚雜菜炒飯

一 18, 2025 各式飯類 306 YouareChef

這道菜結合了三文魚的鮮美、午餐肉的香氣和雜菜的營養，是一道簡單又美味的炒飯。三文魚富含Omega-3脂肪酸，對心血管健康有益；午餐肉提供蛋白質，雜菜則提供豐富的維生素和礦物質。材料：主料：野生三文魚一片 (約200克) 午餐肉一罐…

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微波日本蕃薯

五 05, 2024 時蔬鮮果 262 Food No.1

微波日本蕃薯是一道簡單易做的料理，只需將日本蕃薯洗淨後放入微波爐加熱即可。這道料理保留了蕃薯的原汁原味，香甜可口，是忙碌上班族或學生族的理想選擇。材料成份主料：日本蕃薯 4-6 根 (取決於蕃薯大小及人數食量) 副料：無…

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紅椒菠菜沙拉

十 19, 2024 冷盤 & 前菜 361 YouareChef

這道「紅椒菠菜沙拉」是一款清爽爽口的冷盤 ( 中式涼菜 )，將鮮嫩的菠菜與鮮甜的紅椒結合，搭配特製的沙拉秘汁，酸甜開胃，營養豐富。紅椒的鮮豔色彩與菠菜的翠綠形成視覺上的享受，非常適合炎熱的夏季。材料 (2人份) 主料：菠菜：200克…

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金湯鮮蔬肉丸湯

八 20, 2024 簡易湯 773 YouareChef

這道「金湯鮮蔬肉丸湯」是一道結合了鮮美肉丸與清甜奶油小白菜的暖心湯品。金黃色的湯頭來自於肉丸的油脂和蔬菜的甜味，搭配上薑片的提味，口感豐富，滋味鮮美。無論是作為正餐或點心，都非常適合。 ( 最尾有"奶油小白菜"對身體的好處 ) 材料…

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鴨嘴梨無花果水

二 11, 2025 健康飲料 287 MagSek

鴨嘴梨，又稱酪梨，因其果形似鴨嘴而得名。鴨嘴梨原產於中美洲和墨西哥，富含營養，被譽為「森林奶油」。無花果，又名蜜果，是一種古老的水果，早在《詩經》中就有記載。無花果營養豐富，具有潤肺止咳、健胃清腸的功效。將鴨嘴梨和無花果搭配在一起，既美味又…

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金湯蘿蔔牛筋腩

十二 05, 2024 牛肉料理 363 YouareChef

這道菜因其主要食材為蘿蔔和牛筋腩而得名。蘿蔔的清甜與牛筋腩的膠質豐富口感相互交融，湯頭鮮美，是冬季進補的暖心佳餚。材料：主料：牛筋腩 500克、白蘿蔔 500克副料：姜 1塊、蔥 2根、八角 2個、桂皮 1小段、生抽…

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清熱湯

蜜棗奶油白菜湯

26 4月 2025
點擊數: 18

這是一道簡單清甜又滋潤的家常湯品，主要以奶油白菜的清甜和蜜棗的潤肺作用為主。它含有蔬菜的水分和纖維，以及蜜棗的微量營...

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