鹹蛋炒苦瓜 十 03, 2024 時蔬鮮果 461 遊搜美食 鹹蛋炒苦瓜是一道經典的苦中帶香的經典家常菜,苦瓜的清苦和鹹蛋的鹹香完美結合,口感豐富,營養價值高。這道菜不僅能清熱解暑,還有助於降低血壓,是夏日餐桌上的常客。 材料 主料: 苦瓜 1條、鹹蛋 2個 副料: 蒜頭 3瓣、蔥 2根、食用油… 點 看 >> 食譜
蒜香豆豉炒白菜葉 七 17, 2024 時蔬鮮果 1077 Food No.1 蒜香豆豉炒白菜葉是一道簡單易做的家常菜,以白菜葉為主要食材,搭配蒜片和豆豉醬炒制而成。白菜葉富含維生素、礦物質和膳食纖維,具有清熱解毒、促進消化等功效。蒜片具有殺菌消炎、增強免疫力的作用。豆豉醬則是中國傳統調味料,鹹香回味,為菜餚增添風味。… 點 看 >> 食譜
蜆肉炒蛋 七 05, 2024 海鮮料理 2433 Food No.1 蜆肉炒蛋是一道自由烹調家常菜,做法簡單,營養豐富。蜆肉含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,具有健脾開胃、清熱利溼的功效。雞蛋也是優質蛋白質的來源,兩者搭配,營養更加全面。( 最後底有急凍蜆肉處理方法 ) 材料成份 主料:蜆肉 250… 點 看 >> 食譜
陳皮蒸泥鯭魚 八 09, 2024 海鮮料理 1385 遊搜美食 這道菜是粵菜經典,選用新鮮野生泥鯭魚,搭配陳皮的清香,蒸煮出魚肉的鮮嫩和陳皮的獨特風味,是一道營養豐富又美味的健康佳餚。 食材準備 主料: 野生泥鯭魚2條(約500克) 副料: 陳皮一小片、薑絲少許、蒸魚豉油適量、料酒少許、食用油少許… 點 看 >> 食譜
紫菜豆腐滑肉羹 十 13, 2024 簡易湯 438 YouareChef 這道紫菜豆腐滑肉羹,湯頭鮮美,口感滑嫩,是道營養豐富的家常湯品。紫菜富含碘,豆腐蛋白質含量高,搭配滑嫩的肉羹,讓這道湯品既美味又健康。 材料 主料: 紫菜10克,豆腐150克,豬絞肉150克 配料: 蝦米10克,薑1片,蔥2根,香菜少許… 點 看 >> 食譜
欖菜豉蒜蒸倉魚配惹味椰菜花 八 29, 2024 魚鮮料理 648 YouareChef 這道菜將鮮嫩的倉魚與香濃的欖菜、豉蒜完美結合,搭配清脆的椰菜花和香辣的紅蔥醬,口感豐富,味道層次分明。蒸煮的方式能最大程度保留食材的原汁原味,是道健康又美味自由烹調的家常菜。 材料 (2-3人份) 主料: 倉魚一條 (約500克)… 點 看 >> 食譜
雞蛋薯仔生果沙律 六 19, 2024 冷盤 & 前菜 1179 Food No.1 雞蛋薯仔生果沙律是一道經典的西式沙拉,做法簡單,營養豐富。它以煮熟的薯仔和雞蛋為主要食材,搭配酸甜的沙拉醬,以及各種蔬菜水果,口感豐富,老少皆宜。 材料成份 主料: 薯仔 2 個 雞蛋 3 個 副料: 沙拉醬 適量 提子 1/2 杯 青瓜… 點 看 >> 食譜
眉豆香草炆雞 九 18, 2024 雞鴨鵝料理 453 YouareChef 這道「眉豆香草炆雞」是一道風味獨特的雞肉料理,將雞肉與眉豆一同燉煮,加入多種香草提味,讓雞肉軟嫩入味,眉豆綿密可口。這道菜不僅營養豐富,而且烹調方法簡單,適合家庭料理。 食材(4人份) 主料: 雞腿肉:500克(2隻切塊)… 點 看 >> 食譜
十 10, 2007青紅蘿蔔豬肉湯 清熱湯 Food No.1 27802 瘦 肉 8 兩 青 蘿 蔔 1 個 紅 蘿 蔔 1 個 陳 皮 1 / 4 個 豬 肉 洗 淨 , 飛 水 五 分 鐘 , 並 用 清 水 洗 淨 。 青 、 紅 蘿 蔔 均 去 皮 , 洗 淨 , 切 塊 。 陳 皮 浸 軟 。 水 沸…
十 10, 2007雪梨南北杏瘦肉湯 清熱湯 Food No.1 38826 健脾去燥 雪 梨 南 北 杏 瘦 肉 湯 有 健 脾 去 燥 、 潤 腸 通 便 的 作 用 , 適 合 一 家 大 小 飲 用 。 材 料 雪 梨 四 個 南 北 杏 少 許 瘦 肉 八 兩 無 花 果 六 個 蜜 棗 四 個 陳 皮…
八 13, 2012蝦仁節瓜豆腐湯 簡易湯 Food No.1 13692 2人份量 (滾湯類, 易煮度:15分鐘) 蝦仁 100克 (6-8隻) 節瓜 1個 豆腐 1件 鹽 少許 節瓜去皮,洗淨,切成小件備用 豆腐洗淨,切成小件備用 蝦仁洗淨,盛起備用 煲滾約 1 公升水,加入節瓜煮10分鐘,加入豆腐滾5分鐘…
十 01, 2007哈蜜瓜百合瘦肉湯 簡易湯 Food No.1 55412 現在的哈蜜瓜因為逢時,故此很平宜,買一個也不需要二十元,若果你在晚上臨收檔時去街市,可能有更平的。雪凍來吃當 然不錯啦,但一大個吃不完,生果開口最…
十 09, 2007淡菜滾節瓜 簡易湯 Food No.1 35155 材料 急 凍 淡 菜 4 兩 節 瓜 2 條 瘦 肉 4 兩 冬 菇 3-4 隻 醃料 生 抽 少 許 生 粉 少 許 糖 少 許 做法 瘦 肉 洗 淨 , 切 片 , 用 醃 料 拌 勻 略 醃 。 冬 菇 洗 淨 , 浸 軟 , 一…