培根香炒冬瓜蔬 十 09, 2024 時蔬鮮果 376 YouareChef 這道菜將爽脆的紹菜梗、香濃的培根與清甜的冬瓜完美結合,口感豐富,鹹香適中。培根的油脂與紹菜梗的鮮甜相互襯托,是一道簡單又美味的家常菜。 材料 (2人份) 主料: 紹菜梗:200克 冬瓜:200克 培根:100克 副料: 大蒜:2瓣… 點 看 >> 食譜
陳皮蒸泥鯭魚 八 09, 2024 海鮮料理 1212 遊搜美食 這道菜是粵菜經典,選用新鮮野生泥鯭魚,搭配陳皮的清香,蒸煮出魚肉的鮮嫩和陳皮的獨特風味,是一道營養豐富又美味的健康佳餚。 食材準備 主料: 野生泥鯭魚2條(約500克) 副料: 陳皮一小片、薑絲少許、蒸魚豉油適量、料酒少許、食用油少許… 點 看 >> 食譜
葱香牛肉脆青瓜 十二 22, 2024 牛肉料理 321 YouareChef 這道菜名簡單明瞭,直接點出菜餚的主要食材和風味。蔥的辛香、牛肉的鮮嫩、青瓜的清脆,三者完美結合,口感豐富,味道鮮美。這道中式家常菜,做法簡單,食材易得,深受廣大民眾喜愛。它融合了中國飲食講究食材本味、注重調味平衡的特點,是一道具有代表性的中… 點 看 >> 食譜
爽牛筋丸Bacon米線 八 25, 2024 粉麵天地 586 YouareChef 這道爽牛筋丸Bacon米線結合了粵式風味的爽滑牛丸和西式的鹹香培根,搭配清甜的紹菜和口感Q彈的米線,是一道中西合璧的美味佳餚。湯頭鮮美,食材豐富,口感層次分明,非常適合在家裡輕鬆製作。 食材準備 主料: 爽筋牛丸:200克 培根:100克… 點 看 >> 食譜
草莓 (士多啤梨), 營養豐富 五 19, 2024 認識蔬果 2952 Food No.1 草莓(士多啤梨) 是營養豐富的水果,具有以下食用功效及好處: 抗氧化:草莓含有豐富的維生素 C 和其他抗氧化劑,可以幫助清除體內的自由基,預防癌症、心臟病等慢性疾病。 增強免疫力:維生素 C 還可以增強免疫力,幫助抵抗感染。… 點 看 >> 食譜
豉蒜排骨蒸南瓜 十 15, 2024 豬肉料理 454 YouareChef 這道菜將鮮嫩的排骨與香甜的南瓜結合,再加入濃郁的豉油和蒜香,蒸煮出軟嫩入味的口感。南瓜的甜味能中和排骨的鹹香,是一道營養豐富又美味的家常菜。 材料 主料: 排骨:500克 (約4-5人份) 南瓜:半個 (約500克) 醃料: 醬油:2大匙… 點 看 >> 食譜
家常芽菜炒蝦米腸粉 四 02, 2025 粉麵天地 277 YouareChef 這道「家常芽菜炒蝦米腸粉」是廣東地區常見的家常炒粉食譜。有別於部分餐飲場所為追求快速上色而較多使用老抽的做法,家庭版本更注重食材的原味和營養。加入大量的爽脆芽菜,不僅能豐富口感,更能與軟糯的腸粉形成完美搭配,是一道簡單美味又富含營養的家常料… 點 看 >> 食譜
培根捲義式香腸 一 06, 2025 肉類料理 (西式) 357 YouareChef 這道菜結合了西方常見的培根捲肉料理方式,以及風味濃郁的義式香腸。培根的鹹香與香腸的豐富肉汁相互襯托,簡單卻美味。雖然沒有特定的文化或歷史背景,但培根捲肉的烹飪方式在歐美飲食文化中相當普及,常作為開胃菜或點心。 材料 主料:… 點 看 >> 食譜