牛油果番薯沙律卷餅 四 18, 2025 早餐 & 早午餐 505 家慧 這道「牛油果番薯沙律卷餅」巧妙地融合了西方流行的滑順牛油果沙律與東方溫和香甜的番薯，並以方便食用的卷餅形式呈現。這是一道簡單卻充滿創意的料理，旨在為追求健康與效率的現代人提供美味又便捷的選擇。 吸引力評分：4.5 / 5 分 材料 主料：… 點 看 >> 食譜
蔥燒鱈魚扒 十二 05, 2024 魚鮮料理 343 YouareChef 這道菜之所以稱為「蔥汁鱈魚扒」，是因為其主要食材為鱈魚扒，並以蔥汁作為調味。蔥的鮮香與鱈魚的鮮嫩完美結合，口感豐富，滋味鮮美。 材料 主料： 鱈魚扒：2塊（約200克/塊，可根據人數調整） 副料： 蔥：3根 薑：1塊 蒜：2瓣… 點 看 >> 食譜
薑蔥水浸白灼蝦 五 12, 2025 海鮮料理 273 家慧 「白灼」是粵菜中一種經典的烹調技法，特別強調食材的原味與新鮮度。「灼」意指將食材放入滾水中快速燙熟，而「白」則是指不加過多色澤濃重的調味料，力求呈現食材本身最純粹的色澤與味道。這道「薑蔥水浸白灼蝦」在傳統白灼的基礎上，特別用薑片和蔥段同煮，… 點 看 >> 食譜
芒果的功效與好處 七 19, 2024 時蔬鮮果 378 Food No.1 芒果是一種熱帶水果，原產於印度，現已廣泛種植於世界各地。芒果果實呈橢圓形或卵形，果皮光滑，顏色多為黃色、紅色或紫色。芒果果肉細膩多汁，味道香甜，富含維生素、礦物質和膳食纖維等營養成分。 功效及好處 芒果具有以下功效及對健康好處：… 點 看 >> 食譜
白灼鮮蝦 十二 27, 2024 海鮮料理 564 YouareChef 「白灼」是一種簡單的烹調方式，即用沸水將食材燙熟。由於鮮蝦本身鮮甜，用白灼的方式最能保留其原味，因此這道菜名為「白灼鮮蝦」。 食材與功效 主料： 鮮蝦：… 點 看 >> 食譜
荷包蛋蘿蔔湯 十一 01, 2024 簡易湯 727 YouareChef 這道荷包蛋蘿蔔湯是一道簡單又美味的湯品，蘿蔔清甜，荷包蛋滑嫩，搭配起來清爽可口。湯頭鮮美，營養豐富，是家庭餐桌上的常見菜餚。 材料 主料： 白蘿蔔：500克 雞蛋：2個 副料： 水：1000毫升 鹽：適量 胡椒粉：少許 香油：少許… 點 看 >> 食譜
豉汁滑魚片叮粉絲 （新菜色） 三 02, 2025 魚鮮料理 459 YouareChef 這道菜結合了傳統粵菜的豉汁風味和現代微波爐烹飪技巧，將滑嫩的魚片與吸滿湯汁的粉絲完美融合，做法簡單快捷，是現代忙碌生活中的美味選擇。 材料 主料： 龍脷柳（或其他適合快熟的魚片） 副料： 粉絲 蒜蓉 豆豉 雞汁 鹽 食用油… 點 看 >> 食譜
紫菜炒番薯苗 十二 16, 2024 時蔬鮮果 346 遊搜美食 這道菜結合了海味的鮮美與蔬菜的清甜，是許多地區常見的家常菜。紫菜富含碘質，對於甲狀腺功能有益；番薯苗則富含膳食纖維，有助於腸道蠕動。 食材與功效 主料： 紫菜、番薯苗… 點 看 >> 食譜
