酥炸椒鹽魷魚 八 10, 2024 海鮮料理 1331 YouareChef 椒鹽鮮魷是一道廣受歡迎的粵式小菜,將新鮮魷魚切片後裹上薄薄的麵糊,以椒鹽爆炒至金黃酥脆,外酥內嫩,口感豐富,搭配蒜香和辣椒的辛香,令人食指大動。 材料 主料: 鮮魷魚 300克 副料: 蒜末 2大匙、乾辣椒 2個、蔥花 2大匙、椒鹽粉… 點 看 >> 食譜
香蕉牛奶燕麥粥 十一 03, 2024 早餐 & 早午餐 451 YouareChef 這是一道營養豐富、口感豐富的早餐或點心。燕麥提供豐富的纖維,香蕉提供天然的甜味和鉀,牛奶則提供蛋白質和鈣質。這道粥品不僅能提供飽足感,還能為一天注入能量。 材料 主料: 燕麥片:50克 香蕉:1根 牛奶:200毫升 副料:… 點 看 >> 食譜
芝士花生醬西多士 五 28, 2024 小食 & 甜點 534 Food No.1 芝士花生醬西多士是一款經典的港式早餐,也是許多人喜愛的下午茶點心。它以吐司、花生醬和芝士為主要食材,經過簡單的烹飪就能完成。芝士花生醬西多士外酥內軟,香濃可口,是老少咸宜的一道美食。 材料成份 主料: 方包/面包/麥包 2 片 花生醬 2… 點 看 >> 食譜
鷹嘴豆生菜雞蛋炒粟米 一 12, 2025 時蔬鮮果 324 YouareChef 這道菜的命名直接點出了其主要食材:鷹嘴豆、生菜、雞蛋和粟米(玉米)。這道菜由於食材簡單常見,而重點在於其營養均衡和快速方便的特性,適合現代忙碌的生活步調。 材料 主料: 鷹嘴豆 生菜 雞蛋 粟米粒 副料: 蒜蓉 薑蓉 蔥花… 點 看 >> 食譜
蕃茄湯底雞扒麵 一 09, 2025 粉麵天地 393 YouareChef 蕃茄湯底雞扒麵是一道融合了中西元素的家常麵食。蕃茄湯底的靈感可能來自於西式的蕃茄濃湯,而雞扒和麵的結合則是港式茶餐廳常見的搭配。這道菜餚沒有特定的文化或歷史背景,但它體現了香港飲食文化中西合璧的特色,並逐漸成為廣受歡迎的家常美食。 材料:… 點 看 >> 食譜
開胃解膩皮蛋青瓜 十 02, 2024 冷盤 & 前菜 384 YouareChef 這道"開胃解膩皮蛋青瓜"是一道經典的夏日開胃菜,皮蛋的鹹香與青瓜的清脆口感完美結合,再搭配簡單的調味,酸辣爽口,非常適合炎熱的天氣。 材料成份 主料: 皮蛋:2個 青瓜:1根 副料: 紅蔥頭:1大匙(切碎)… 點 看 >> 食譜
雞肉芝士番茄三文治 二 22, 2025 三明治、捲餅 & 薄餅 270 YouareChef 三文治是一道經典的西式三文治,以其豐富的食材和簡單的製作方式而聞名。這道三文治的歷史可以追溯到19世紀的英國,當時三文治作為一種方便快捷的食物開始流行。隨著時間的推移,芝士番茄雞肉三文治的配方不斷演變,加入了各種不同的食材和調味料,使其口味… 點 看 >> 食譜
西式早餐: 雞肉帕尼尼水果 五 21, 2024 早餐 & 早午餐 389 Food No.1 這道西式雞肉帕尼尼水果早餐結合了帕尼尼和水果的元素,口感豐富,營養滿分。帕尼尼富含蛋白質和脂肪,水果提供膳食纖維和維生素C。這道早餐不僅美味,而且營養豐富。 材料成份 主料: 雞胸肉 1 片 馬蘇里拉奶酪 1 片 ( Mozzarella… 點 看 >> 食譜