明目補氣

長食不厭

廣 東 省 地 產 蓬 勃 ， 不 少 魚 塘 都 被 填 成 土 地 建 大 廈 ， 淡 水 魚 的 產 量 可 能 會 按 年 減 少 ， 但 現 時 淡 水 魚 價 還 是 相 當 便 宜 。 中 >>>

每 年 初 夏 都 有 大 油 魚追 應 市 ， 很 多 人 都 怕 大 油 魚追 皮 的 膠 質 很 重 ， 如 果 扣 得 好 ， 比 花 膠 更 加 入 味 ， 而 且 鮮 味 足 ， 油 不 會 多 。 >>>

雞 蛋 是 相 當 便 宜 的 滋 補 食 品 ， 西 方 人 重 營 養 ， 所 以 早 餐 一 定 有 蛋 ， 雞 蛋 現 時 還 是 幾 毫 子 一 隻 ， 但 在 廚 藝 之 中 要 表 達 雞 蛋 美 味 則 要 相 當 技 >>>

香 港 有 部 分 酒 家 食 肆 用 特 價 魚 翅 套 餐 做 招 牌 貨 ， 但 在 商 言 商 ， 以 現 時 魚 翅 價 格 ， 水 盤 翅 約 三 百 元 一 斤 ， 燉 至 夠 火 路 每 斤 去 骨 剪 腳 之 後 ， >>>