雞扒蘿蔔絲 六 03, 2024 雞鴨料理 (西式) 374 Food No.1 雞扒蘿蔔絲是一道簡單易做的自由烹飪新組合,以雞扒的煎油炒香白蘿蔔絲,再加入辣鮮露調味而成。這道菜口感清脆爽口,味道鮮美,非常下飯。 (最底部有如何煎雞扒說明! ) 材料成份 主料:雞扒/雞排 1 塊 副料:白蘿蔔 1/4 根… 點 看 >> 食譜
蝦仁蘆筍炒牛肉 三 29, 2025 快手菜 314 YouareChef 這道菜結合了鮮美的蝦仁、清爽的蘆筍和嫩滑的牛肉,是一道營養豐富且口感多層次的家常菜。雖然沒有特別的文化或歷史背景,但其食材搭配經典,符合現代人追求健康飲食的理念。我們可以將其命名為「滋味無窮」,強調其美味的特點。 材料 主料: 牛肉薄片… 點 看 >> 食譜
香餅培根蛋蛋樂無窮 六 10, 2024 早餐 & 早午餐 262 Food No.1 [香餅培根蛋蛋樂無窮] 香餅培根蛋是一道簡單美味的早餐料理,由鬆軟的薄餅、香脆的培根和滑嫩的煎蛋組成,營養豐富,風味十足。 材料成份 主料: 全麥麵粉 1 杯 糖 1/2 杯 酵母粉 1 茶匙 鹽 1/4 茶匙 牛奶 1 杯 雞蛋 1 個… 點 看 >> 食譜
豆豉辣椒炒肉碎 七 10, 2024 快手菜 986 Food No.1 豆豉辣椒炒肉碎是一道經典的家常菜,以香辣的口感著稱。這道菜的製作方法簡單,用料也十分常見,但卻能做出讓人回味無窮的美味。 材料成份 主料: 豬肉碎 200 克 青椒 2 個 副料: 蒜末 2 茶匙 豆豉 1 茶匙 醬油 1 湯匙 蠔油 1… 點 看 >> 食譜
蘋果陳皮水 三 07, 2025 健康飲品 & 涼茶: 361 MagSek 蘋果陳皮水是一道傳統的養生飲品,廣泛流傳於中國南方地區。陳皮,即曬乾的橘子皮,自古以來就被認為具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。與蘋果搭配,不僅能增添風味,還能加強其保健作用。這道飲品尤其適合在季節交替、氣候乾燥時飲用,有助於舒緩不適,滋潤身心… 點 看 >> 食譜
蝦醬通菜牛肉 五 06, 2024 時蔬鮮果 1025 Food No.1 蝦醬通菜牛肉是一道經典的粵菜,以蝦醬的鹹香和通菜的清脆爽口搭配牛肉的鮮嫩多汁,深受人們喜愛。這道菜的做法簡單易學,適合家庭日常烹飪。 材料成份 主料 牛里脊肉 200克 通菜 300克 副料 蝦醬 1茶匙 (按此查看>>蝦醬)… 點 看 >> 食譜
煎釀三寶 五 01, 2024 小食 & 甜點 372 Food No.1 煎釀三寶是香港的一道傳統小吃,由釀了魚肉餡的青椒、茄子和蓮藕片煎熟而成。這道菜色口感豐富,鹹香美味,是宴客或下酒的佳品。 材料成份 主料: 魚肉餡/鯪魚滑 500克 副料: 青椒 2個 茄子 1個 蓮藕片 10片 薑 1片 蔥 1根 蒜… 點 看 >> 食譜
爽脆三寶 (蓮藕紅蘿蔔雲耳) 四 27, 2024 快手菜 919 Food No.1 雲耳紅蘿蔔炒蓮藕片是一道清爽可口的家常菜,做法簡單,營養豐富。雲耳含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,具有滋腎益耳、健脾開胃的功效;紅蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,具有明目養肝、增強免疫力的功效;蓮藕含有豐富的澱粉和維生素,具有清熱解毒、健脾益胃的… 點 看 >> 食譜