從 茶 葉 桶 中 抓 取 茶 葉 時 ， 一 定 要 保 持 手 的 乾 燥 ， 最 好 用 杓 子 掏 取 ， 不 要 一 次 倒 太 多 ， 取 出 又 放 回 極 易 因 沾 惹 手 氣 而 影 響 茶 葉 品 質 ， 茶 葉 罐 最 好 是 能 完 全 密 閉 的 鐵 罐 ， 否 則 很 容 易 因 為 透 氣 而 導 致 茶 葉 潮 濕 、 變 質 。
取出茶葉勿放回
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