 |
|
冷凍蔬菜沒營養？ 營養師：低溫營養反而高
賣場中，琳瑯滿目的冷凍蔬菜，包裝精美，便宜又大碗，但仔細一看，挑選的人卻不多，尤其是婆婆媽媽，似乎面有難色，拿起又放下，網路傳言冷凍蔬菜沒營養，因為都被破壞掉了，營養師劉怡里表示，誤會可大了。
在國外先進的廠商中，冷凍蔬菜在採收之後，經過一系列的運送、清洗、到包裝，可能都維持在-18度c以下的條件，這種環境下，確實會讓蔬菜裡面的維生素B群跟維生素C，比較不會流失，所以它的營養價值相對來講是有保留的而且更高，但是在賣場買回家後，家中冰箱的條件，往往沒有在-18度c以下，所以買回家的冷凍蔬菜，建議還是早一點食用。
想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇
>>> 推薦食譜
NFW-30｜瞓咗等於冇瞓（睡眠質素差）
😵 NFW-30｜瞓咗等於冇瞓，成晚醒又再瞓 頻率： 近排經常咁，瞓夠時間都覺得唔夠精神主題分類： 🧠 精神 × 睡眠 × 腦袋系 半夜醒咗幾次，要再轉身搵位置先瞓得返。🛌 成晚發夢，好似工作／煩惱一路冇停。…
