常吃油炸食物 小心不孕症
現在越來越多夫妻有不孕症困擾，同時是婦產科醫師，也有媽媽身份的沈孟勳醫師分析，不孕症背後因素很多，年齡是主要原因，其他像子宮、卵巢、輸卵管、免疫系統、荷爾蒙系統等只要有問題，便可能導致不孕症。不只如此，飲食、生活習慣也是重要關鍵，女性如果常吃油炸食物、反式脂肪，較容易出現卵巢早衰問題，或者男女有
現在越來越多夫妻有不孕症困擾，同時是婦產科醫師，也有媽媽身份的沈孟勳醫師分析，不孕症背後因素很多，年齡是主要原因，其他像子宮、卵巢、輸卵管、免疫系統、荷爾蒙系統等只要有問題，便可能導致不孕症。不只如此，飲食、生活習慣也是重要關鍵，女性如果常吃油炸食物、反式脂肪，較容易出現卵巢早衰問題，或者男女有
當鋅！ 吃太多鋅會增加感染風險
許多人都認為，鋅（Zinc）是一種很好的營養元素、多多益善，國外卻有研究顯示，飲食中攝取過多鋅，很可能增加「困難梭狀桿菌」（Clostridium difficile）感染風險。研究成果近日已發表於〈自然醫學〉（Nature
牛奶加燕麥最NG 阻礙鈣質吸收
許多人早上習慣喝一杯牛奶加燕麥，口感香濃滑順又有飽足感，趕著上班的人常常當作早餐充飢；對此，養生達人譚敦慈表示，牛奶、燕麥都是很健康的食物，但兩者搭配在一起可能不太適合，牛奶的高鈣加上燕麥的植酸，會阻礙體內鈣質吸收，建議搭配豆漿比較好。老人骨鬆症嚴重骨質疏鬆症是老年人常見的慢性疾病。根據中華
黑大蒜的好處有哪些？ 專家一次告訴你
大蒜是廚房裡不可缺少的食材，基本上，大蒜本身是一種類似洋蔥的球莖類植物，因其具有特殊刺鼻的香味，在國外又美其名為臭玫瑰(stinking
秋葵好處多 有助護胃壁、減重、穩血糖
秋葵好處很多，不但可以保護胃壁，還可幫助減重，營養師鄭師嘉表示，秋葵有黏液，有助保護胃壁，避免胃酸分泌過多而傷害胃壁，且秋葵含有水溶性膳食纖維，能增加飽足感，進而可幫助控制食量。此外，由於水溶性纖維消化較慢，因此血糖上升也較慢，具有穩定血糖的效果。異槲皮素 有助控制血糖而且秋葵也含有「異
吃太多？ 說不定是開放廚房的錯！
有些人喜歡將家裡設計成開放式廚房，感覺空間較寬敞，不少餐廳也採用開放式廚房設計。不過美國最新研究卻發現，開放式廚房讓人更容易取得食物，吃東西更方便，這可能導致吃太多、暴飲暴食。開放式廚房 吃得比較多研究也發現，如果居家設計採用封閉式廚房，吃東西時，熱量會攝取較少，較能控制飲食。研究成果近
