栗 子 為 落 葉 喬 木 ， 高 達 1 5 － 2 0 米 。 果 半 圓 球 形 ， 一 面 圓 形 隆 起 ， 背 面 平 坦 ， 但 有 一 些 呈 錐 圖 形 的 , 直 徑 2 － 4 厘 米 ， 外 殼 木 質 腎 硬 ， 紅 棕 至 暗 棕 色 ， 內 有 一 層 「 衣 」 將 果 肉 包 住 。 果 肉 黃 白 色 ， 粉 質 ， 味 甜 而 香 ， 果 實 秋 天 成 熟 。

 名 稱 ：
C a s t a n e a M o l l i s s i m a B l . ﹝ 中 國 粟 ﹞

C a s t a n e a C r e n a t a S i e b . e t Z u c c . ﹝ 日 本 粟 ﹞
 

• 科 屬 ： 殼 斗 科 ， 栗 屬
   
• 別 名 ： 栗 果 、 板 果 、 毛 栗 、 栗 子
   
• 藥 用 部 份 ： 果 肉 、 果 殼
   
• 性 質 ： 味 甘 ， 性 溫 。

主 含 蛋 白 質 、 脂 肪 、 澱 粉 、 碳 水 化 合 物 及 維 生 素 B 1 、 B 2 等 ； 殼 含 鞣 質 。

補 氣 ， 健 脾 ， 益 精 。  

• 病 後 體 弱 ： 栗 子 或 栗 子 乾 3 0 － 6 0 克 ， 紅 糖 適 量 ， 加 水 煮 熟 ， 每 晚 睡 前 服 吃 。
   
• 腰 腿 無 力 ： 栗 子 3 0 克 ， 置 火 中 煨 熟 吃 　 每 日 早 晚 一 次 。
   
• 氣 虛 喘 咳 ： 鮮 栗 子 6 0 克 ， 紅 棗 4 個 ， 瘦 肉 適 量 ， 加 水 煲 湯 吃 ， 每 日 一 次 。
   
• 小 兒 腹 瀉 ： 栗 子 1 5 克 ， 柿 餅 半 個 ， 共 磨 成 糊 狀 ， 煮 熟 吃 。
   
• 跌 打 扭 傷 ： 鮮 栗 子 幾 枚 ， 果 肉 搗 爛 ， 敷 患 處 。
   
• 外 傷 出 血 ： 外 殼 燒 炭 ， 研 成 細 末 敷 患 處 。
   
• 痔 瘡 出 血 ： 栗 殼 炭 6 克 ， 研 末 ， 加 蜜 糖 3 0 克 ， 用 開 水 調 勻 服 。
   
• 慢 性 咽 喉 炎 ： 鮮 栗 子 3 0 － 6 0 克 ， 去 殼 ， 慢 慢 嚼 吃 ， 每 天 三 次 。
   
• 小 兒 腳 軟 無 力 ： 鮮 栗 子 2 － 3 個 ， 每 天 早 晨 空 腹 服 。