滑蛋蝦仁牛肉炒蝦米腸
這道菜是將經典的滑蛋蝦仁和滑蛋牛肉的做法巧妙結合，並加入了口感獨特的炒蝦米腸。蝦米腸的加入不僅豐富了口感層次，也帶來了類似炒河粉的風味，為傳統的滑蛋系列增添了新意。其特色在於使用透明的「玻璃茨」，並以獨特的「瀨蛋」手法製作出滑嫩的蛋花。…
減肥禁忌
飯前吃蘋果可減低食慾
一日一蘋果，醫生遠離我，如果識得飯前1小時吃，蘋果的飽肚感覺令你減低食慾，不怕會吃得多！
按耳穴位減低食慾
據中國醫學穴位理論，耳「的」（如圖所示）是人的餓食穴位，若在飯前10分鐘用姆指和食指按2分鐘，便可以減低食慾！
沙律落醋減卡路里
好多人怕沙律味加入大量沙律醬，但1茶匙沙律醬有40kcal，要節約用醬又要好味可以加入白醋，味道便可以補充！
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檸汁蘑菇涼拌茄子 (微波爐版)
這道菜融合了茄子、蘑菇的鮮美與檸檬的清新，是一道開胃爽口的涼拌菜。茄子是常見的蔬菜，蘑菇則提供豐富的口感和營養，檸檬則為這道菜增添了清爽的風味。這道菜的靈感來自於對健康飲食的追求，以及對各種食材搭配的探索。 材料 主料： 茄子 蘑菇…
爽牛筋丸Bacon米線
這道爽牛筋丸Bacon米線結合了粵式風味的爽滑牛丸和西式的鹹香培根，搭配清甜的紹菜和口感Q彈的米線，是一道中西合璧的美味佳餚。湯頭鮮美，食材豐富，口感層次分明，非常適合在家裡輕鬆製作。 食材準備 主料： 爽筋牛丸：200克 培根：100克…
