煲湯材料知識庫九 03, 2025湯水泉 | 煲湯圖書館1718Food No.1 南北杏:常用於潤肺止咳,南杏甘甜潤肺,北杏帶苦,兩者搭配效果更佳。 陳皮:理氣健脾、化痰止咳,能增添湯品香氣並解油膩。 蜜棗:提供天然甜味,潤肺養顏,讓湯頭更加清甜。 紅棗:補中益氣、養血安神,能讓湯頭帶有淡淡甜香。… 點 看 >> 食譜
羅勒葉 (Basil)三 17, 2026食物園 (食材500+)474Food No.1 羅勒葉係常見香草之一,帶有清新香氣與微甜味,常用於西式料理、沙律與醬汁,能提升整體風味層次。 點 看 >> 食譜
雪梨川貝南北杏瘦肉湯 (潤肺止咳、清熱化痰)九 17, 2025季節養生湯2690Food No.1 📜這道湯水是秋季的經典養生湯,能有效潤肺止咳。蘋果與雪梨的清甜,搭配南北杏的潤肺功效,能滋潤乾燥的身體。這是「煲湯圖書館」為你呈獻的【秋季養生湯】第3湯。四個季節湯水,全年共 52 款,敬請密切留意! 吸引力評分 ★★★★★ 5/5 🧂… 點 看 >> 食譜
辣豆瓣 (Sichuan chili bean paste)三 18, 2026食物園 (食材500+)153Food No.1 辣豆瓣帶濃厚豆醬香與鮮明辣味,常見於川菜、炒菜、炆煮及辛香醬汁料理之中。 點 看 >> 食譜
發財好市 (髮菜蠔豉炆冬菇)一 17, 2026年菜盛宴1227家慧 發財好市 (髮菜蠔豉炆冬菇) ✨ 生意興隆.富貴發財 ✨ 新年寓意: 「髮菜」諧音「發財」,「蠔豉」寓意「好市」 🧧。這道菜是廣東年菜中的靈魂,象徵「發財好市」,特別深受經商人士喜愛,祈求新的一年生意興隆、事事大吉! 🛒 食材準備 🐚… 點 看 >> 食譜
腐乳 (Red fermented tofu)三 18, 2026食物園 (食材500+)110Food No.1 腐乳帶濃厚鹹香與發酵豆香,常見於蒸肉、炒菜、醬汁及家常濃味料理之中。 點 看 >> 食譜
雜糧蔬菜均衡營養粥七 10, 2025早餐 & 早午餐1050Food No.1 📜「雜糧蔬菜均衡營養粥」是為追求全面健康的您量身打造的早餐。它匯聚了多種穀物的膳食纖維、維生素和礦物質,以及各式新鮮蔬菜的營養精華。這碗粥不僅能提供持久的飽足感,有助於穩定血糖,更能促進腸道健康,讓您在忙碌的早晨也能輕鬆攝取足夠的營養,活力… 點 看 >> 食譜
百里香 (Thyme)三 17, 2026食物園 (食材500+)524Food No.1 百里香係常見西式香草之一,帶溫暖草本香氣與微微木質味,常用於燉煮、焗烤、醃肉與湯底,能提升料理層次。 點 看 >> 食譜