紅杏/莧菜

合桃帶濃厚堅果香與油潤口感，常用於甜品、糕點、湯水與日常零食，是常見的滋味配料之一。

蝦肉質爽彈鮮甜，常見於炒菜、白灼、蒸煮、火鍋及家常海鮮料理之中。

🍄 黑木耳（Black fungus） 爽脆 × 清潤 × 家常百搭菌類 黑木耳口感爽脆，吸味力強， 常用於炒菜、涼拌或煲湯，為家常餸菜增加層次感。 ① 食材基本資料 🧂 名稱／分類 名稱：黑木耳（Black…

秋風起，天氣漸漸乾燥，容易引起喉嚨不適和皮膚乾燥。這道菜乾羅漢果豬骨湯正是為此而設的家庭滋潤湯品。菜乾清熱潤肺，羅漢果甘甜清潤，配合豬骨的鮮味，讓湯頭既清甜又能有效滋潤去燥，是一家人也可以各取所需的美味選擇。…

意粉種類繁多，口感可軟可彈，常見於西式主食、焗烤及醬汁料理之中。

椰子雞湯底帶椰子清甜與雞湯鮮味，常見於椰子雞火鍋、清湯鍋、煮菜及家常湯鍋料理之中。

📜秋冬時節，最適合來一煲熱騰騰的暖身菜！這道「支竹馬蹄燜羊腩」絕對是家庭聚餐的首選。羊腩經過長時間燜煮，軟糯入味，搭配吸滿湯汁的支竹（腐竹）和清甜爽口的馬蹄，口感層次豐富。濃郁的醬汁帶著羊肉特有的香氣，讓人一碗接一碗，是寒冷天氣裡最溫暖的慰…