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中式烹調 (入門 6法 + 實戰 12法)
中式烹調 入門 6 法 | 實戰 12 法 | 進階 30 法 📘 入門 6 法(快速掌握)|中式烹調 「炒」講求速度與火候的完美配合,以高溫快速翻炒,讓食材在最短時間內受熱,鎖住香氣與鮮味。先用蒜或薑爆香,再下主材快炒變色後,30-60…
苦瓜黃豆排骨湯(清熱解毒、健脾開胃)
苦瓜黃豆排骨湯屬夏季清熱解暑代表湯水,適合天氣炎熱、容易口乾口苦或想飲得清潤一點的人士。苦瓜帶微苦回甘,黃豆健脾潤燥,配合排骨煲湯後味道平衡,是夏天非常實用的家常清熱湯。 苦瓜黃豆排骨湯——清熱解毒、健脾開胃的夏日家常湯水 (Bitter…
合家平安 (海底椰無花果瘦肉湯)
合家平安 (海底椰無花果瘦肉湯) ✨ 闔家平安.潤肺安神 ✨ 新年寓意: 新年大魚大肉後,最需要一碗清甜滋潤的熱湯。「海底椰」與「無花果」象徵清純、平安與和諧 🥣。這道湯水口感清甜,不燥不熱,寓意新的一年全家上下身體健康、平安如意! 🛒…

