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皇帝蟹腳 (king crab leg)
皇帝蟹腳肉質厚實鮮甜,纖維分明而嫩滑,常見於清蒸、焗烤、火鍋及高級海鮮料理之中。
每週煮意 (#49)
京醬五花粒 椰汁日本南瓜大蝦 橄欖油水炒椰菜花高麗菜 清甜蜜棗白菜湯 椰菜花芋頭小炒 培根蘆筍 薑葱芫荽蒸青班 荷包蛋蘿蔔湯 梅菜蒸茄子 薯仔燜豬腩肉 醬油手撕包心菜 奶油白菜蓮藕湯 菠蘿西芹芯牛肉粒 辣鮮露大蔥煎蝦 鮮脆萵筍條…
中式烹調 (入門 6法 + 實戰 12法)
中式烹調 入門 6 法 | 實戰 12 法 | 進階 30 法 📘 入門 6 法(快速掌握)|中式烹調 「炒」講求速度與火候的完美配合,以高溫快速翻炒,讓食材在最短時間內受熱,鎖住香氣與鮮味。先用蒜或薑爆香,再下主材快炒變色後,30-60…
合掌瓜眉豆雞腳湯 (健脾益腎、滋潤皮膚)
台掌瓜眉豆雞腳湯屬溫和滋潤型家常湯水,適合想健脾益腎、滋潤皮膚、又想飲得清甜順口的人士。台掌瓜清甜不膩,眉豆健脾和中,雞腳富膠質,配搭後湯味圓潤柔和,是四季皆宜、尤其適合日常保養的滋潤湯水。…

【無花果】