鮮蝦腸粉配豆漿七 06, 2025早餐 & 早午餐539Food No.1 📜鮮蝦腸粉是廣東早茶文化中不可或缺的經典點心。晶瑩剔透的腸粉皮包裹著Q彈鮮甜的蝦仁,淋上特製的豉油(醬油),口感滑嫩細膩,鮮味十足。搭配一杯暖暖的豆漿,既能解膩,又能提供植物蛋白,是一份輕盈卻滿足的早餐或早茶組合。這不僅是味蕾的享受,更是對… 點 看 >> 食譜
五香牛腩炆薯仔四 30, 2025牛肉料理748YouareChef 五香牛腩炆薯仔是一道常見且受歡迎的家常菜。牛腩富含膠質,經過長時間燉煮後軟糯入味;薯仔則吸收了濃郁的湯汁,變得鬆軟可口。加入五香粉不僅增添了獨特的香氣,也使整體風味更具層次感。這道菜樸實溫暖,是許多家庭餐桌上的經典美味。雖然沒有特定的文化或… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#280)七 26, 20253餸1湯 每日新鮮煮意208FAi 今日煮意(#280) 金牌焦香松阪豬 健康蝦菇料理 (微波料理) 鮮炸鯪魚菠菜 湯水推薦:以下三款任選 雪梨無花果水 金玉滿堂湯 奶油白菜蓮藕湯 點 看 >> 食譜
韭菜 (Chive):東方餐桌上的綠寶石三 18, 2025調味料 & 食材529YouareChef 韭菜,原產於東亞地區,在中國有著悠久的種植歷史。早在《詩經》中就有關於韭菜的記載。韭菜不僅是常見的蔬菜,也是重要的香辛料。在東亞各國,韭菜都是餐桌上不可或缺的食材。韭菜,學名 Allium schoenoprasum。 風味特性 韭菜… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#282)七 26, 20253餸1湯 每日新鮮煮意268FAi 今日煮意(#282) 貴妃手撕雞 梅菜蒸馬友魚扒 鷹嘴豆生菜雞蛋炒粟米 湯水推薦:以下三款任選 排骨蓮藕湯 4196 今日一品鍋 排骨花椰菜蘑菇湯 點 看 >> 食譜
冰鎮檸檬黃糖冬瓜片十 22, 2025小食甜點200DIY 🍋冰鎮檸檬黃糖冬瓜片是一道非常清爽開胃的夏日(或秋日解燥)小食或前菜!我們利用冬瓜清熱解暑的特性,結合檸檬汁的清新酸爽和黃糖(黑糖或紅糖)的溫和甜味,製成一道健康的涼拌醃漬物。冬瓜片經過簡單處理後,口感爽脆,酸甜適中,不僅能化解油膩,也能作… 點 看 >> 食譜
雪梨川貝南北杏瘦肉湯九 17, 2025季節養生湯640Food No.1 📜這道湯水是秋季的經典養生湯,能有效潤肺止咳。蘋果與雪梨的清甜,搭配南北杏的潤肺功效,能滋潤乾燥的身體。這是「煲湯圖書館」為你呈獻的【秋季養生湯】第3湯。四個季節湯水,全年共 52 款,敬請密切留意! 吸引力評分 ★★★★★ 5/5 🧂… 點 看 >> 食譜
去濕低糖中式甜品 (清熱養生篇)九 10, 2025小食甜點529家慧 📜 這道近期很流行的「去濕大滿貫」低糖中式甜品,靈感源於亞洲地區對養生祛濕的重視,特別在潮濕悶熱的季節或感覺身體沉重時,這碗甜品能有效幫助身體排走多餘濕氣。我們將多種具備健脾去濕功效的食材巧妙組合,包括清熱解毒的綠豆、滋陰養顏的桃膠… 點 看 >> 食譜